Молочна ковбаса, смажена у паніровці

Трапляються випадки, коли потрібно швидко та ситно нагодувати сім'ю, тоді на виручку приходить така проста, але дуже смачна страва, як смажена молочна ковбаса в паніровці. Щоб страва вийшла по-справжньому смачною, молочну ковбасу потрібно вибрати найвищого гатунку, тобто, дорожчу. Приготування страви займає рівно 10-15 хвилин. Як гарнір можна подати картоплю в будь-якому вигляді (смажену, пюре). Я приготувала смачний весняний салат зі свіжої капусти, який ідеально доповнив страву.

Для приготування молочної ковбаси, смаженої в паніровці, нам знадобиться:

•     300 гр. вареної ковбаси
•     1 яйце
•     Борошно
•     Панірувальні сухарі
•     Рослинна олія для смаження

Ковбасу нарізаємо на шайби завтовшки близько 1 см. Розрізаємо на півкільця. У мене вийшло 8 шматочків.

У три окремі ємності насипаємо борошно, збиваємо яйце та насипаємо панірувальні сухарі.

На сковорідку наливаємо олію та даємо добре прогрітися. Шматочки ковбаси обвалюємо по черзі в борошні, в яйці та в сухарях. Смажити спочатку з одного боку, потім з другого, до утворення рум'яної скоринки.

Ось така апетитна ковбаска в мене вийшла.

СМАЧНОГО!