Пиріг з нектаринами з тіста Філо

Друзі, як і обіцяла пропоную ще один дуже простий рецепт, а саме, Пиріг з нектаринами з тіста Філо. Нещодавно я ділилася рецептом не менш смачного Пирога Равлик з тіста філо, який я вже готувала двічі. Мені дуже подобається випічка з цього тіста, яке продається у будь-якому супермаркеті та не є дорогим. Саме зараз сезон нектаринів, які можуть буди трішечки твердуватими, так їх буде легше нарізати. Замість нектаринів можна використати також персики, гадаю, що вийде не менш смачно. Неодмінно спробуйте такий пиріг, впевнена, що не пожалкуєте!

Для приготування Пирога з нектаринами з тіста Філо нам знадобиться:

• Тісто Філо (приблизно 200 гр)

• 100 гр вершкового масла

• 2 нектарини

• 50 гр цукру

• 2 яйця

• 100 мл вершків (10%)

• Пакетик ванільного цукру

Я продовжую експериментувати з тістом Філо, яке просто чудове.
Кожен пласт тіста змащуємо розтопленим вершковим маслом.
Це дуже зручно робити за допомогою силіконового пензлика.

Складаємо пласт тіста гармошкою.

Складене тісто по колу викладаємо у змащену маслом форму (у мене керамічна кругла).

Нектарини нарізаємо тонкими пластинками.

Кусочки нектарина запихаємо між тістом, чим більше буде нектаринів, тим смачнішим буде пиріг.
У мене пішло 2 нектарини.

Тепер необхідно приготувати заливку для Пирога з нектаринами з тіста Філо.
Нам будуть потрібні ось такі продукти.

У мисочку розбиваємо яйця та збиваємо за допомогою виделки.

До яєць додаємо цукор та ванільний цукор.
Добре все перемішуємо.

Тепер додаємо вершки, ретельно перемішуємо.
Наша заливка готова.

Зверху на Пиріг з нектаринами з тіста Філо виливаємо заливку, розподіляючи її максимально рівномірно.

Ставимо пиріг у розігріту духовку та випікаємо при температурі 180 градусів приблизно 35-40 хвилин.

Ось такий дуже красивий та смачний Пиріг з нектаринами з тіста Філо вийшов.

По бажанню посипаємо пиріг цукровою пудрою.

А ось так Пиріг з нектаринами з тіста Філо виглядає у розрізі.
Він настільки простий та легкий у приготуванні, при цьому неймовірно смачний!
Такий пиріг з'їдається за лічені хвилини!
Неодмінно приготуйте такий пиріг, поки сезон нектаринів!

СМАЧНОГО!