Рулет з лаваша з картоплею і оселедцем

Опубліковано користувачем Irina

На моєму Новорічному столі обов'язково буде смачна, дуже оригінальна закуска - Рулет з лаваша з картоплею і оселедцем. Для цього рецепта можна використовувати звичайний тонкий лаваш (знадобиться 2 листа), однак я використовувала лаваш зі шпинатом, він красивого ніжно-зеленого кольору, тому в результаті рулет виходить дуже красивим. Цей рецепт хороший ще тим, що приготувати рулет можна заздалегідь, наприклад 30 числа, або вранці 31 грудня, а перед подачею тільки порізати і викласти на тарілку. Думаю, що від такого апетитного шматочка рулету ніхто не відмовиться.

Для приготування рулету з лаваша з картоплею і оселедцем нам знадобиться:

  •     250 гр. відвареної картоплі
  •     200 гр. оселедця (краще шматочками)
  •     Зелена цибуля
  •     Лаваш зі шпинатом (2 штуки)
  •     150 гр. вершкового крем-сиру (у мене з травами)
  •     ½ болгарського перцю
  •     Сіль, чорний перець
  •     2-3 ст.л. сметани
  •     Зелень кропу  

Ось такі продукти нам будуть потрібні для приготування дуже смачного рулету.

Картоплю чистимо і варимо в підсоленій воді до готовності.

Поки вариться картопля, підготуємо інші продукти. Дрібним кубиком нарізаємо болгарський перець, дрібно нарізаємо зелену цибулю і зелень кропу.

Зварену картоплю перекладаємо в миску і розминаємо в пюре.

Додаємо чорний мелений перець і сметану.

Розминаємо до отримання кремоподібного стану.

Додаємо дрібно порізаний кріп.

Гарненько перемішуємо.

Перший лаваш розкладаємо на столі.

Рівномірним шаром розподіляємо по всьому лавашу вершковий крем-сир. Сюди ж рівномірно розподіляємо порізані болгарський перець і частину зеленої цибулі.

Зверху викладаємо ще один лист лаваша.

Викладаємо картоплю і рівномірно розподіляємо по всьому лавашу.

Рядочками викладаємо порізаний оселедець, посипаємо зеленою цибулею.

Згортаємо тугий рулет.

Загортаємо рулет в харчову плівку, зав'язуємо з обох сторін і відправляємо в холодильник на кілька годин.

Готовий рулет нарізаємо шматочками.

Ось така краса виходить. Це дуже смачно!

Неодмінно приготуйте такий рулет на Новорічний стіл, не пошкодуєте!

СМАЧНОГО!

Коментарі

Опубліковано 04 січня 2022 - 23:00 користувачем Сергей

Закуска что надо, особенно под рюмашку холодненькой водочки.

Опубліковано 04 січня 2022 - 23:42 користувачем Irina

Сергей, это да! Спасибо за приятный комментарий, рада, что закуска пришлась по вкусу!!!

Опубліковано 16 листопада 2021 - 10:48 користувачем Лиля

забираю в копилку)

Опубліковано 16 листопада 2021 - 18:46 користувачем Irina

Лиля, я очень рада! Готовьте на здоровье, не пожалеете! Это очень вкусно и нарядно!

Опубліковано 22 грудня 2020 - 09:16 користувачем Ксюша

какой интересный и в тоже время не сложный рецепт! обязательно буду готовить! фото нереально красивые! спасибо)))

Опубліковано 22 грудня 2020 - 20:03 користувачем Irina

Ксюша, обязательно приготовьте, надеюсь рулет понравится) огромное спасибо за комментарий и высокую оценку моих трудов!

Опубліковано 04 грудня 2020 - 09:05 користувачем Leonard

Класный у вас сайт!

Опубліковано 04 грудня 2020 - 22:47 користувачем Irina

Leonard, большое спасибо!

Опубліковано 03 грудня 2020 - 10:15 користувачем Жанна

Вкусняшки такі, дуже апетитно виглядає !!!

Опубліковано 03 грудня 2020 - 22:30 користувачем Irina

Жанночка, дуже дякую! Це дійсно дуже смачна закуска, варто спробувати!

Опубліковано 02 грудня 2020 - 18:48 користувачем AllaSkirka

Смакота!!! Обов'язково приготую!!! Ірочка, дякую за рецепт, ти завжди здивуєш чимось простим і дуже оригінальним!!!!

Опубліковано 03 грудня 2020 - 10:15 користувачем Irina

Ой, як я рада!!! Алюнь, якщо будеш мати гості, готуй зразу дві порції, не прогадаєш... це дуже смачно і оригінально) Дякую за гарний відгук!

Коментувати

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.