Салат «Троянда з огірків»

Ось такий гарний, ефектний та неймовірно смачний Салат «Троянда з огірків» буде на моєму Новорічному столі. Рецепт цього салату я ще влітку знайшла на теренах Інтернету і ось тільки тепер вирішила його приготувати. Хочу відразу сказати, що він виходить дуже смачний, особливо якщо не просто зварити куряче філе, а запекти, як у цьому рецепті. Приправа каррі дуже добре поєднується з курячим м'ясом, тому в салаті відчувається його нотка. Цибулю для цього салату обов'язково потрібно замаринувати. Упевнена, що Салат «Троянда з огірків» стане справжньою прикрасою святкового столу. На моєму блозі ви знайдете багато різних смачних салатів, але дуже рекомендую Новорічний салат «Малахітова Шкатулка» або тематичний Салат «Сугроби», який сподобається вам та гостям.

Для приготування салату «Троянда з огірків» нам знадобиться:

• 1 куряча грудка (приблизно 300 гр.)
• 1 баночка маринованих печериць (250 гр.)
• 3 варені яйця
• 2-3 невеликі свіжі огірки
• 100 грн. сиру (у мене Гауда)
• 1 цибулина
• 2-3 ст. майонезу
• Сіль, чорний перець до смаку

Для маринаду:

• 1 склянка окропу
• 2 ст.л. оцту (Яблучного або Виноградного)
• 1 ч. л. цукру
• 0,5 ч.л. солі

Ось такі продукти потрібні для приготування святкового, дуже смачного салату «Троянда з огірків».
Заздалегідь необхідно зварити або запекти куряче філе.

Цибулину нарізаємо четвертинками.

Порізану цибулю перекладаємо в миску, додаємо сіль, цукор.

Заливаємо склянкою окропу.

Додаємо оцет (у мене яблучний) та залишаємо маринуватися на 15 хвилин.

Тим часом натираємо на великій тертці сир.

Яйця нарізаємо кубиком.

Мариновані печериці розрізаємо навпіл, якщо вони більші, тоді на 4 частини.

Куряче філе нарізаємо кубиком.

Усі інгредієнти перекладаємо в миску, додаємо цибулю, заздалегідь відкинувши її на ситечко, щоб стекла вся вода.

Додаємо сіль, чорний мелений перець до смаку.

Добре перемішуємо наш салат.

Додаємо майонез.

І ще раз ретельно перемішуємо.

Свіжі огірки нарізаємо тонкими пластинками.

Салат перекладаємо в салатницю, в якій він подаватиметься на стіл.

Вставляємо по колу кружечки огірка, щоб було схоже на троянду.
Допомагаємо собі столовим ножем, роблячи у салаті невеликі заглиблення.

Ось такий ошатний, дуже оригінальний Салат «Троянда з огірків» виходить.

Свіжий огірок дуже освіжає цей салат, роблячи його ще смачнішим.
Сподіваюся вам сподобався цей смачний та незвичайний Салат «Троянда з огірків».

СМАЧНОГО!