Іноді для того, щоб приготувати щось особливе, зовсім не потрібні складні рецепти чи дорогі продукти. Достатньо трохи фантазії, улюблених інгредієнтів і бажання потішити своїх рідних чимось смачненьким. Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом Закусочного торта з лаваша, який може стати справжньою окрасою святкового столу й приємно здивувати ваших гостей.
У ньому все поєдналося так гармонійно: підсмажене куряче філе, варені яйця, соковиті помідори, оливки та сир. А особливої ніжності шарам надає заправка з майонезу, сметани й м’якого сиру. Завдяки їй начинка виходить соковитою, ніжною та добре поєднується з лавашем. Кожен шматочок має свій смак, а разом усі складники утворюють чудову закуску, від якої важко відмовитися. Мені дуже подобаються такі рецепти, адже зі звичайних продуктів можна створити щось цікаве, апетитне й красиве в подачі. Цей закусочний тортик підійде не лише для святкового застілля, а й для сімейної вечері, коли хочеться урізноманітнити звичне меню. Готується він без зайвих складнощів, а результат неодмінно потішить тих, хто любить смачні домашні страви. Тож беріть собі рецепт на замітку, можливо, саме цей тортик стане одним із ваших улюблених!
Для приготування Закусочного торта з лаваша нам будуть потрібні такі продукти:
-
5 шт круглого лаваша
-
1 куряче філе
-
3 варених на круто яйця
-
150-200 гр твердого сиру
-
1 банка оливок
-
Приправа до курки
-
2 помідорами
-
Олія
Для заправки:
-
3 ст.л. майонезу
-
3 ст.л. сметани
-
2 ст.л. вершкового м'якого сиру
-
Сіль, чорний мелений перець до смаку
-
2 зубчика часнику
Для смаження:
-
2-3 яйця
-
Сіль, перець до смаку
-
Сушене орегано до смаку
-
Олія
Для прикраси:
-
Зелень кропу та петрушки
-
Кружальця помідора
-
Оливки
-
Ягоди порічки (у мене заморожені)
Ось з таких продуктів ми приготуємо неймовірно красивий, апетитний та смачний Закусочний торт з лаваша.
Для цього рецепта нам потрібно круглий лаваш діаметром 20 см.
Куряче філе нарізаємо невеликими кубиками.
Порізане філе викладаємо у мисочку, солимо, перчимо та додаємо приправу до курки.
Добре перемішуємо та лишаємо на 15 хвилин, щоб м'ясо промаринувалося.
В сковорідку наливаємо кілька ложок олії, викладаємо порізане куряче філе та смажимо до готовності.
Тим часом приготуємо заправку і для цього нам будуть потрібні такі інгредієнти.
У миску викладаємо майонез, сметану, вершковий сир.
Додаємо сіль, чорний мелений перець до смаку та вичавлюємо через прес часник.
Ретельно все перемішуємо.
Наша заправка готова.
Тепер нам треба посмажити наш лаваш.
Для цього нам знадобляться ось такі інгредієнти.
У тарілку розбиваємо яйця, додаємо сіль, чорний мелений перець та сушене орегано до смаку.
За допомогою виделки все добре перемішуємо.
Кожен лаваш обмащуємо з обох сторін у яйці.
Викладаємо на добре розігріту сковорідку, змащену олією.
Смажимо спочатку з однієї сторони.
Перевертаємо та смажимо з іншої сторони.
Наше куряче філе також вже підсмажене і воно добре охололо.
Починаємо збирати наш Закусочний торт з лаваша.
Я скористалася роз'ємним кільцем.
Торт будемо зразу формувати на гарній тарілці.
На дно викладаємо перший лаваш.
На лаваш викладаємо половину курячого філе та робимо сіточку з заправки.
Викладаємо другий лаваш, на який викладаємо натерті на дрібній терці яйця.
Робимо сіточку з заправки.
Викладаємо третій лаваш.
На нього викладаємо порізані кружальцями помідори та порізані оливки.
Робимо сіточку з заправки.
Викладаємо четвертий лаваш.
На нього викладаємо другу половину курячого філе.
Робимо сіточку.
Викладаємо останній лаваш, змащуємо його заправкою, що лишилася.
Зверху натираємо твердий сир.
Прикрашаємо наш Закусочний торт з лаваша зеленню петрушки, кропу.
По колу викладаємо половинки оливок, в серединку кладемо ягоди порічки.
По середині викладаємо порізані помідори.
Накриваємо Закусочний торт з лаваша харчовою плівкою та ставимо у холодильник на кілька годин.
Знімаємо роз'ємне кільце і ось така краса у нас вийшла.
Подаємо наш Закусочний торт з лаваша до столу.
Дуже задоволена результатам, адже торт вийшов не тільки дуже приабливим, а ще й неймовірно смачним.
Такий Закусочний торт з лаваша стане окрасою будь-якого святкового столу.
А ось так мій тортик виглядає у розрізі.
Неодмінно приготуйте цю страву, не пожалкуєте, тим паче, що попереду зимові свята.
А це для гарного настрою: Подивіться, яка ніжна красуня розквітла серед зеленого листячка! Великі рожево-бузкові пелюстки, яскрава малинова серединка та безліч бутонів, які ще тільки чекають своєї черги розкритися. А краплинки вологи на пелюстках додають квітці особливої свіжості, ніби вона щойно вмилася ранковою росою. Люблю такі миті, коли можна зупинитися хоча б на хвилинку, помилуватися красою природи й відчути, як на душі стає тепліше. Адже для гарного настрою іноді потрібно зовсім небагато: одна прекрасна квітка, трішки сонячного світла та вміння помічати маленькі радощі навколо себе. Нехай і у вашому дні знайдеться така світла мить!
СМАЧНОГО!