Желейно-сирний десерт з ягодами

Ніжний, прохолодний та напрочуд легкий Желейно-сирний десерт з ягодами - це справжнє втілення літа у десертній формі. Його оксамитова текстура, легка кисломолочна основа та яскравий смак свіжої полуниці й лохини створюють ідеальне поєднання користі та задоволення. Такий десерт не лише прикрасить будь-який стіл, а й приємно здивує гостей натуральним складом та витонченим виглядом. Він не потребує випікання, готується просто та дуже швидко, а виглядає, як витвір кулінарного мистецтва. Ідеальний варіант для спекотних днів, коли хочеться чогось освіжаючого, але водночас поживного та легкого. Желейно-сирний десерт з полуницею та лохиною - це саме той літній смак, до якого хочеться повертатися знову і знову.

Для приготування Желейно-сирного десерту з ягодами нам знадобиться:

• 2 пакетика желе (у мене вишневе)

• 1 стакан окропу

• 250 гр сиру

• 300 гр полуниці

• 100 гр лохини

Ось з таких простих, доступних інгредієнтів ми приготуємо неймовірно смачний Желейно-сирний десерт з ягодами!
Цей десерт не тільки ніжний та легкий, а ще й універсальний - ви можете використовувати будь-які улюблені ягоди. Але оскільки зараз у розпалі сезон полуниці, саме вона сьогодні головна героїня нашого рецепту. І трішки лохини для контрасту кольору та смаку.

У глибоку миску або ємність, зручну для змішування, висипаємо пакетики желе. У мене вишневе, хоча ідеально підійшло б полуничне, щоб ще краще підкреслити ягідний смак.

Додаємо склянку окропу та ретельно перемішуємо до повного розчинення кристалів.

Далі - до теплого желе додаємо м’який кисломолочний сир.

Перебиваємо все занурювальним блендером до однорідної кремової консистенції.

У готову масу додаємо порізані ягоди: ароматну полуницю та лохину. Частину ягід залишаємо для прикраси, вони нададуть десерту святкового вигляду.

Все акуратно перемішуємо.

Виливаємо масу у форму та ставимо до холодильника.

Застигає десерт дуже швидко, вже через 1–2 години ви отримаєте справжню ягідну насолоду!

Перед подачею прикрашаємо на свій смак. Я використала свіжу полуницю та лохину, які гарно контрастують з рожевою основою.

Шкода, що не мала під рукою м’яти, вона б додала ще більше свіжості та краси.

А ось так Желейно-сирний десерт з ягодами виглядає в розрізі - ніжний, повітряний, з ягідками всередині.
Як вам така літня ідея? Неодмінно приготуйте! Бо це - легко, смачно і дуже красиво.

А це для гарного настрою! Пелюстки вдячності.
Тиша ранку зависає в повітрі, ледь зрушена легким вітром. Солодкий горошок простягає свої квітки до сонця - тонкі, мов вірші на шовку, й зворушливі у своїй простій красі. У кожному завитку ніжність, у кожному відтінку вдячність за миті, коли світ просто є. Ці ніжні та такі красиві квіти не кричать, не змагаються, вони просто ростуть, даруючи спокій тому, хто зупинився та подивився. Іноді щастя - це просто мати очі, щоб побачити, і серце, щоб відчути.
Нехай сьогоднішній день буде саме таким - простим, щирим та світлим.

СМАЧНОГО!