Булочки з повидлом

Мій чоловік дуже любить Булочки з повидлом, тому сьогодні я приготувала їх спеціально для нього. Готувати такі булочки зовсім не складно, а результат виходить завжди чудовим. Для тіста я використала ніжне здобне тісто, яке завжди виходить ідеальним, а для начинки взяла Яблучно-апельсинове повидло. Булочки вийшли неймовірно смачні та розійшлися за лічені хвилини. Оскільки усі булочки не помістилися на деко, я вирішила трохи експериментувати та спробувала випекти частину у формочках для мафінів - вийшло відмінно!

Для приготування Булочок з повидлом нам знадобиться:

Для тіста:

• 3 яйця
• 195 г вершкового масла
• 80 мл рідкого молока
• 7 г солі
• 50 г цукру
• 500 г просіяного пшеничного борошна
• 25 г дріжджів

Для начинки:

• Яблучно-апельсинове повидло (можна будь-яке інше за смаком)

Для змащування:

• 1 яйце

Замішуємо м’яке еластичне тісто та даємо йому підрости, збиваючи 1–2 рази. За допомогою склянки вирізаємо кружечки. У кожен кружечок кладемо по ложці повидла (бажано густого) та ретельно защипуємо краї, формуючи акуратну кульку.

Викладаємо булочки на змащене деко або у форму для випікання. Змащуємо зверху яйцем. Залишаємо булочки на 15–20 хвилин, щоб вони трохи підросли.

Ставимо в добре розігріту духовку та випікаємо при 200°C приблизно 30–40 хвилин, до появи красивої золотистої скоринки.

Наші ароматні та ніжні булочки з повидлом готові! 🥰

СМАЧНОГО!