Коментувати

очень аппетитный самбук из черники у вас получился, Ирина...
а я частенько готовлю яблочный самбук:
на 500 гр. яблок беру 2 белка, 10 гр. желатина и 50-70 гр. сахара...
все зависит от сорта яблок...
яблоки предварительно запекаю и взбиваю блендером в пюре, ну а топом все как обычно, взбиваю белки, добавляю желатин и пюре из яблок...
ставлю в холодильник до застывания...
получается очень вкусно и нежно...