Новорічне печиво з глазур'ю (Рецепт від читачів Вікторії і Сашка)

Доброго дня, шановні читачі блогу «Мої улюблені рецепти»! Напередодні Нового Року хочемо поділитися рецептом дуже смачного і красивого печива, яке ми готували разом з моїм синочком Сашенькою. Результат цієї захоплюючої роботи - ціла велика тарілка надзвичайно смачного, домашнього печива. А головне, що дитині так сподобався процес приготування, що моя участь складалося тільки в тому, щоб приготувати тісто і глазур, все інше робив Сашко. Обов'язково приготуйте це печиво разом зі своїми дітками, це ж так прекрасно! З наступаючим всіх Новим Роком! Щастя та благополуччя, мирного неба, і нехай наші дітки будуть здорові!!!

Для приготування Новорічного печива з глазур'ю нам знадобиться:

• 2 яйця
• 200 гр. цукру
• 0.5 склянки теплого меду
• 200 гр. маргарину
• 3 склянки борошна
• Пакетик ванільного цукру
• Щіпка кориці (за бажанням додати дрібку імбиру і мускатного горіха)

Для приготування глазурі знадобиться:

• Білок одного яйця
• 100 гр. цукрової пудри

Ось з таких інгредієнтів вийде багато смачних, дуже святкових печенюшок.

Спочатку замішуємо тісто. У чашу міксера розбиваємо яйця, додаємо цукор і збиваємо до білого кольору. Вливаємо теплий мед і перемішуємо. Маргарин натираємо на великій тертці і додаємо до отриманої маси. У просіяне борошно додаємо ванілін, корицю, за бажанням можна додати по щіпці імбиру і мускатного горіха.

Додаємо до яєчно-медової масі і перемішуємо. Борошно додаємо невеликими порціями.

Тісто викладаємо на стіл і домішуємо руками. Тісто має вийде еластичним і добре відходити від рук.

Тісто накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 30 хвилин.

Наше тісто готове. Практично всю іншу роботу виконував Сашенька. Щоб печиво вийшли цікавим, використовували різні формочки.

На стіл підсипаємо борошно, від тіста відрізаємо половину і розкачуємо в пласт, приблизно 5 мм. За допомогою формочок вирізаємо печиво.

Деко вистилаємо пергаментним папером. Викладав печиво на деко також Сашко. На фото видно з яким задоволенням він це робить.

Оскільки Сашенька у мене дитина творча, викладав він печеньки по своєму!

Ось така краса у нього вийшла! Ставимо печиво в добре прогріту духовку, і випікаємо приблизно 15 хвилин при температурі 200 градусів. Тим часом приготуємо глазур.

Коли печиво повністю охолоне, прикрашаємо його білкової глазур'ю на свій розсуд. Ідея декору печенька моя, дуже хотілося привітати всіх читачів з Новим 2019 Роком, тому придумала на кожній печінці написати букву і цифру.

А ось такі печеньки-смайлики вийшли у Сашеньки.

Печиво вийшло дуже смачним і красивим, моїй родині дуже сподобалося!

Друзі! Дуже рекомендую приготувати таке смачне печиво разом з дітками, це справжнє задоволення як для дорослих, так і для діток! Ось така в результаті у нас вийшла смакота і красота!!!