Сирна запіканка з айвою

Поки не закінчився сезон айви намагаюся приготувати з цього фрукта різні смачні страви. Нещодавно поділилася з вами рецептом неймовірно смачного десерту, а саме, Запеченої айви. Сьогодні пропоную приготувати дуже смачну та ніжну Сирну запіканку з айвою. Для її приготування знадобиться лише одна айва. До речі, таку запіканку можна приготувати з іншими фруктами, наприклад дуже смачна Сирна запіканка зі сливами. Цей десерт, я впевнена сподобається не тільки дорослим, але й діткам. Обов'язково приготуйте Сирну запіканку з айвою, не пожалкуєте!

Для приготування Сирної запіканки з айвою нам знадобиться:

• 500 гр домашнього сиру
• 5 ст.л. цукру
• 4 яйця
• 100 гр вершкового масла
• 2 ст.л. борошна
• 2 ст.л. манки
• 1 ч.л. ванільного цукру
• Дрібка солі
• 1 велика айва

Ось з таких продуктів ми будемо готувати неймовірно смачну, дуже ніжну Сирну запіканку з айвою.

Сир перебиваємо погружним блендером, щоб розбити грудочки.

В миску розбиваємо яйця, додаємо цукор.

Збиваємо, щоб маса збільшилася в об'ємі та була білого кольору.

До збитих яєць з цукром додаємо сир та розтоплене вершкове масло.
Ретельно все збиваємо, щоб маса була схожа на крем.

До маси додаємо борошно, манку, дрібку солі та ванільний цукор.

Ще раз добре збиваємо.

Форму для запікання змащуємо вершковим маслом та посипаємо борошном.
Викладаємо сирну масу та гарно розрівнюємо.
Айву ретельно миємо, нарізаємо скибочками (чистити не потрібно) та викладаємо на сирну масу.

Випікаємо Сирну запіканку з айвою при температурі 160 градусів приблизно 40-45 хвилин.

Ось така дуже красива, апетитна Сирна запіканка з айвою у мене вийшла.

Коли запіканка трохи охолоне притрушуємо її цукровою пудрою.

Запіканка вийшла надзвичайно ніжною, такою, що тане в роті.
Вона чудово нарізається.

Айва гарно пропеклася та дуже доповнює смак запіканки.
Це дуже гарний рецепт, на який варто звернути увагу.
До речі, таку запіканку можна приготувати не тільки з айвою. Не менш смачною вона буде з яблуками, грушами, персиками, сливами.

А це для гарного настрою! Ось з такої айви я цьогоріч зварила дуже смачне варення. У мене в родині дуже полюбляють таке варення, тому стараюсь заготовити його як можна більше. А ви зварили вареннячко з айви? Якщо ні, то ще можете встигнути, бо саме зараз її сезон.

СМАЧНОГО!