Яблучні млинці

Масляний тиждень - це коли кожна господиня намагається спекти смачні, домашні млинці, оладки або іншу домашню випічку. Відзначають Масляну цілий тиждень, адже попереду Великий Піст. Неможливо собі уявити Масляну без млинців. У мене на сайті багато різних рецептів млинців, наприклад, тонкі млинці на кефірі з окропом або двоколірні млинці. Не менш смачні та оригінальні Сирні млинці із зеленню, одним словом, вибір є, тому кожен знайде для себе рецепт на свій смак. Сьогодні я пропоную приготувати неймовірно смачні та ароматні млинці з яблуками, які можна готувати на сніданок чи вечерю, поєднуючи з різними добавками – сметаною, медом, шоколадним соусом, джемом чи варенням, згущеним молоком. Дуже смачні, тонкі та ароматні, ці млинці з яблуками нікого не залишать байдужими.

Для приготування яблучних млинців нам знадобиться:

•     500 мл. молока
•     2 яйця
•     30 гр. цукру
•     Дрібка солі
•     Пакетик ванільного цукру (у мене 10 гр.)
•     0,5 ч.л. кориці
•     180 гр. борошна
•     30 мл. рослинної олії
•     2 свіжих яблука

Ось такі продукти нам знадобляться, щоб приготувати смачні яблучні млинці. Якщо у вас велика родина, сміливо готуйте з цієї кількості інгредієнтів, я їх зменшила вдвічі. Яблук брала 2 шт, оскільки вони дуже маленькі.

В миску виливаємо молоко, додаємо сіль, цукор, ванільний цукор, яйця та корицю. Якщо ви не любите корицю, можете виключити її, але повірте, з корицею ці млинці просто фантастичні, аромат по всій кухні.

Добре збиваємо вінчиком.

Порціями додаємо просіяне борошно.

І ретельно перемішуємо.

Тепер додаємо олію та знову перемішуємо.

Яблука очищаємо від шкірки та натираємо на великій тертці. Додаємо до тіста.

За допомогою занурювального блендера збиваємо тісто разом із яблуками. Повинне вийти однорідне яблучне тісто.

Сковорідку ставимо на газ і для випікання першого млинця, змащуємо її олією. Це дуже зручно робити силіконовим пензликом. Інші млинці смажимо, не змащуючи сковорідку, оскільки в нашому тісті вже є рослинна олія.

Наливаємо на сковорідку порцію тіста, розподіляємо його по всьому колу і випікаємо спочатку з одного боку.

Потім з іншого. Млинці перевертаємо дуже акуратно, оскільки вони ніжні та тонкі.

Ось такі дуже смачні та апетитні млинці з яблуками в мене вийшли. Заварюємо чай та йдемо пригощатися.

Мій чоловік жахливий ласун, тому його порцію я полила шоколадним соусом. Обов'язково приготуйте такі яблучні млинці, які сподобаються не лише дорослим, а й дітям!

СМАЧНОГО!