Як швидко очистити помідори від шкірки

У багатьох рецептах ми використовуємо помідори, наприклад, у запіканках, салатах, овочевій ікрі, тушкованих овочах та ін., але не завжди страва виходить смачною, якщо помідор не очищений від шкірки. Адже варена шкірка в готовому блюді відокремлюватиметься від помідора. Існує кілька способів очищення помідорів, але я хочу зупинитися на найпростішому, і, напевно, найпоширенішому. Для того, щоб максимально швидко впоратися з поставленим завданням нам знадобляться помідори та вода.

Цей спосіб більше підійде для стиглих помідорів. Помідори миємо, зверху гострим ножем робимо надрізи на хрест.

Заливаємо окропом помідори і залишаємо на кілька хвилин.

Ополіскуємо холодною водою та дуже легко знімаємо шкірку.

Все, наші помідори готові. Правда легко та просто!

СМАЧНОГО!