Закуска на шпажках

Друзі, пропоную варіант Закуски на шпажках лише з трьох інгредієнтів - ковбаси Салямі, помідорів чері та сиру Моцарели. Попри те цих продуктів вистачає, щоб насолодитися неперевершеним смаком, адже вони чудово поєднуються. Моя порада - купити вже порізану ковбасу, оскільки для виготовлення трояндочок вона має буди дуже тонкою. Для цієї закуски можна взяти ковбасу за своїм смаком, мені дуже подобається саме Салямі. Помідори чері підійдуть, як продовгасті, так і круглі. Така Закуска на шпажках виглядає просто бомбезно, для її приготування знадобиться лише кілька хвилин.

Для приготування Закуски на шпажках нам знадобиться:

Ковбаса Салямі (у мене 2 видів)
Сир Моцарела
Помідори чері
Зелень петрушки
Дерев'яні шпажки

Ось такі продукти нам будуть потрібні, щоб приготувати дуже смачну та красиву Закуску на шпажках.
Я купила вже порізану ковбасу Салямі двох видів, що дуже зручно, адже вона порізана тонко, так як нам і потрібно.
Також потрібна Моцарела маленькими кульками, та продовгасті помідори чері (можна взяти звичайні круглі).

З помідорів чері формуємо сердечко.
Для цього розрізаємо його по діагоналі, одну частинку перевертаємо, таким чином виходить сердечко.

Ось такі заготовки сердечок в помідорів у мене вийшли.

Тепер будемо формувати трояндочку з ковбаси.
Для цього нам знадобиться 4 кружальця (у мене 2 світлого кольору та 2 темнішого).
Кружальця викладаємо один на одне.

Кружальця Салямі згинаємо посередині та скручуємо в рулетик.

Виходить ось така красива квіточка.

На кожну шпажку наколюємо спочатку кульку моцарели, потім сердечко з помідора чері, далі трояндочку з ковбаси, знову сердечко з помідора і кульку моцарели.
Між помідором та квіточкою з ковбаси вставляємо листочок зеленої петрушки.
Готові шпажки викладаємо на тарілку.

Для прикраси столу з тих самих продуктів можна пригодувати ось таку закуску.
Така трояндочка з ковбаси робиться трішечки інакше, як саме, незабаром можна буде дізнатися у розділі “Господиням на замітку”.