Полезные статьи

Очень часто привычным утренним ритуалом становится включение чайника. В ожидании его закипания обычно занимаются своими делами, например, готовят завтрак.

Дорогие читатели!

Сейчас сезон черники - этой невероятно вкусной и полезной ягоды. Хочу поделиться с вами полезной информацией об этой ягодке.

Черника – низкорослый кустарник, который растет в лесах в тенистых и болотистых местностях. Черника созревает в середине лета, и собирают ее до первых заморозков.

Имбирный корень – это одна из самых распространенных в мире пряностей, которая сегодня широко используется в кулинарии разных стран и народов. Благодаря своему тонкому вкусу и аромату он оттеняет блюда и придает им незабываемый колорит. Имбирь в кулинарии используют в нескольких видах – свежий, консервированный или маринованный, сушеный и даже засахаренный.

 Под словом "карвинг" в наше время объединено несколько понятий. Но в основе лежит одно. Английское слово carving переводится как "резьба", "резная работа". В международном употреблении оно давно стало обозначением художественной резьбы по самым разным материалам. А что такое карвинг в кулинарии? Это хорошо знают шеф-повара самых элитных ресторанов, карвинг для них - фигурная резка по овощам и фруктам.  

Сейчас весна в самом разгаре и все мы в ожидании прекрасного, светлого праздника Воскресения Христова. И, конечно же, во многих семьях чтят и берегут пасхальные традиции – красить яйца и печь паски, а ночью освящать их в церкви. Каждая хозяйка хранит свой секрет паски, передает его своим дочкам и внучкам. А знаете ли вы, почему на Пасху пекут паски?

Хочу поделиться несколькими советами, которые пригодятся тем, кто любит возиться у плиты, готовя вкусные и полезные блюда. Советы совершенно простые, при этом, если их придерживаться, блюда получатся еще вкуснее, питательнее и полезнее. Это только малая часть секретов, в реальности их намного больше, поэтому в следующей своей статье я остановлюсь на мясных и рыбных блюдах, десертах и тортах.

Фета — традиционный продукт средиземноморской кухни. Его делают только из свежего овечьего или козьего молока. Не так давно право на изготовления этого сыра получила Греция. Поэтому название «фета» может носить только продукт, сделанный в греческими производителями.

Первым, кто познакомился с пчелами и познал вкус меда, является древний человек. За свое долгое существование пчелы пережили многие изменения, шутка ли они живут на Земле более 250 млн. лет. И еще древние люди познали вкус этого сладкого продукта, и долгое время он подслащивал пищу людей, пока не придумали сахар.