Гамбургери (Рецепт від читача Евгена)

Приготований своїми руками гамбургер, та ще в саду у кращих друзів, нічим не гірше ніж в Макдоналдсі, а навіть навпаки, набагато смачніший. Приготувати його зовсім не складно, тим паче, якщо є помічники. Булочки з сезамом для своїх гамбургерів я використовував з супермаркету, які трохи підсмажив на решітці. Фарш краще використовувати мішаний (свинячий + яловичий + курячий). У результаті вийшла дуже смачна страва, рецептом якої з задоволенням поділюся на блозі Ірини.

Для приготування гамбургерів нам потрібні такі продукти:

Для котлет:

• 900 гр. фаршу (250 гр. курячого + 350 гр. яловичого + 350 гр. свинячого)
• 1 цибулина
• Сіль, чорний перець
• Базилік свіжий
• 1 яйце

Ще потрібно:

• 9 булочок для гамбургерів з сезамом
• 300 гр. сиру (у мене Російський)
• Листя салату
• Помідори
• Біла цибуля

Перше, що потрібно зробити, приготувати котлети. Для цього в миску викладаємо три види фаршу, додаємо дрібно порізану цибулю (можна перемолоти), дрібно порізаний базилік. Додаємо яйце, солимо, перчимо і дуже ретельно вимішуємо. Оскільки у нас 9 булочок, ділимо фарш на 9 рівних частин і формуємо круглі котлети.

На решітку викладаємо котлети і починаємо смажити. Тим часом розрізаємо булочки, але не до кінця, викладаємо зверху на решітку і теж злегка підсмажуємо.

Перевертаємо булочки на іншу сторону, на одну сторону викладаємо порізаний сир.

Цибюлю і помідори нарізаємо кружальцями. Наші котлети вже добре пропеклися, вони рум'яні і апетитні, дуже соковиті і пахнуть димком, тепер прийшов час зібрати наші гамбургери.

.

На сир викладаємо котлету, на іншу сторону булочки викладаємо помідор, зверху листя салату, і цибулю. З'єднуємо булочку і наш смачний, дуже апетитний гамбургер можна їсти.

Ось така краса і смакота у мене вийшла. Друзі гідно оцінили мої старання. Сподіваюся вам теж сподобається рецепт моїх гамбургерів.

А це для гарного настрою! Фото ось такого надзвичайно красивого ірису надіслав мені мій постійний читач Денис. Цікавим є те, що така квітка зростає не на грядці, а в полі. Уявляю яке це поле чудове! Величезне спасибі Денису за приємні моменти, зафіксовані на фото!

СМАЧНОГО!