Гриби з сиром в тісті на шпажках

Гриби з сиром в тісті на шпажках - це закуска, яка нікого не залишить байдужою, незважаючи на те, що готувати її зовсім не складно, тим паче, якщо використовувати вже готове листкове тісто. Для приготування цієї страви потрібні гриби печериці не великих розмірів, саме такі мені попалися в супермаркеті. Сир для цієї страви можна використовувати найрізноманітніший - будь-який твердий, моцарелу і навіть плавлений сирок. Не буду довго розповідати, яка смачна закуска у мене вийшла, краще поділюся рецептом.

Для приготування грибів з сиром в тісті на шпажках нам знадобиться: (6 шпаг)

30 шт. печериць невеликого розміру
100 гр. твердого сиру
Упаковка листкового тіста
Сіль за смаком
Олія
Яйце для змащення
Кунжут

Печериці чистимо від шкірки, промиваємо і просушуємо.

На олії обсмажуємо гриби, злегка солимо і відставляємо, щоб охололи.

Сир нарізаємо кубиками в розмір підсмажених грибів.

Нанизуємо на шпажку по черзі гриби і шматочки сиру.

Тісто нарізаємо смужками близько 3 см і акуратно, щоб не було щілин, обкручуємо гриби. Якщо залишаться щілини, сир, який розплавиться, може витікати.

Викладаємо наші шпажки на деко, змащене водою.

Яйце злегка збиваємо виделкою, змащуємо зверху тісто і присипаємо кунжутом.

Запікаємо Гриби з сиром в тісті на шпажках в духовці при температцрі 180 градусів приблизно 35-40 хвилин. Я ще 3 хвилини потримала під грилем, щоб страва гарно подрумянилася.