Налисники з сиром та родзинками

Опубліковано користувачем Irina

Налисники з сиром та родзинками у моїй родині люблять усі, тому готую їх досить часто. Думаю, що своїм рецептом ні для кого не відкрию Америку, бо готувати їх уміє, напевно, будь-яка господиня. Але, як кажуть, у кожного свої секрети, свої смаки та уподобання, я наприклад, дуже люблю, щоб налисники були якомога тоншими, а начинки, щоб було, якнайбільше.

Для приготування Налисників з сиром та родзинками нам знадобиться:

Для тіста:

  •      2 склянки молока
  •      2 склянки борошна
  •      2 яйця
  •      2 ст.л. цукру
  •      2 ст.л. олії
  •      Дрібка солі

Для начинки:

  •      500 гр. сиру (у мене домашній)
  •      2 ч.л. сметани
  •      1-2 жовтки
  •      3-4 ст.л. цукру
  •      Ванілін
  •      Родзинки
  •      Олія для смаження

Яйця розтираємо з сіллю та цукром, додаємо молоко, просіяне борошно та ретельно збиваємо вінчиком, щоб не було грудок.

Додаємо олію.

Тісто має бути рідким та добре розливатися.

Добре розігріваємо сковорідку та на олії випікаємо тонкі млинці з обох боків.

Сир добре розтираємо, можна пропустити через м'ясорубку, можна збити блендером, додаємо сметану, жовтки, цукор та ванілін.

Все добре розмішуємо.

Додаємо добре помиті родзинки. Наша начинка готова.

На млинець накладаємо начинку з сиру та загортаємо конвертиком.

Готові Налисники обсмажуємо на олії до золотистої скоринки.

Подавати млинці можна зі сметаною, медом, фруктами чи шоколадним сиропом (як у мене). Дуже смачно!

СМАЧНОГО!

Коментарі

Опубліковано 24 травня 2017 - 18:43 користувачем Віка & Сашко

Дуже часто готую налиснички, шкода немаю такого шоколаду як у Вас. Смачно, просто і ситно!!!!! Фотки відправили на почту.

Опубліковано 24 травня 2017 - 21:16 користувачем Irina

Віка & Сашко, налисники просто неперевершені, дуже гарні та апетитні!!! На фото відчувається рука майстра! Молодці, дякую за фотозвіт!

Опубліковано 17 березня 2013 - 22:09 користувачем leptusa

обожаю блинчики с творогом!!! просто и вкусно!

Опубліковано 18 березня 2013 - 12:38 користувачем Irina

Да, полностью согласна, блюдо очень простое в приготовлении, но очень вкусное!

Коментувати

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.