Новорічний стіл - це завжди про атмосферу затишку, святковий настрій та перевірені страви, які хочеться готувати з любов’ю. Коли в домі пахне ялинкою та збираються рідні, особливо важливо мати під рукою прості у приготуванні, але ефектні закуски. Саме до таких належить Рулет з лаваша та консервованим тунцем - легкий, неймовірно ніжний та дуже смачний варіант для святкового меню. Я часто готую саме цей рулет не тільки на Новий рік, але й на інші свята, оскільки він не потребує багато часу, виглядає дуже апетитно на тарілці й чудово поєднується з іншими новорічними стравами. Поєднання консервованого тунця, сиру, яєць, солоних огірків та свіжої зелені створює гармонійний смак, а тонкий лаваш (у мене зі смаком сиру) робить закуску ніжною та соковитою. Цей рулет завжди зникає зі столу одним із перших та щоразу викликає щирі компліменти від гостей. Тож із задоволенням ділюся з вами своїм перевіреним новорічним рецептом.
Для приготування Рулету з лаваша та консервованим тунцем нам будуть потрібні такі інгредієнти:
-
1 банка консервованого тунця у власному соку
-
4 тонких лаваші (у мене зі смаком сиру 23х26 см)
-
2 яйця зварених на круто
-
70 гр сиру (у мене Сулугуні)
-
Зелена цибуля, кріп, петрушка
-
2 солених огірки
-
Майонез
-
Сіль, чорний мелений перець до смаку
Ось з таких продуктів ми будемо готувати на Новорічний стіл дуже смачний Рулет з лаваша та консервованим тунцем.
Викладаємо перший лаваш та за допомогою силіконового пензлика змащуємо його шаром майонезу.
Як приготувати смачний Домашній майонез можна взнати, якщо перейти по посиланню.
З тунця зливаємо сік, розминаємо його виделкою та розподіляємо рівномірним шаром по всьому лавашу.
Зверху викладаємо другий лаваш, так само покриваємо всю поверхню майонезом.
Яйця натираємо на дрібній терці та рівномірним шаром викладаємо на лаваш.
Зелену цибулю, кріп та петрушку (кількість беремо до смаку) дрібно нарізаємо та викладаємо на яйця рівномірним шаром.
Солимо, перчимо до смаку.
Накриваємо наступним лавашем.
Змащуємо його рівномірним шаром майонезу.
На дрібній терці натираємо сир та викладаємо на лаваш.
Зверху викладаємо останній лаваш.
Змащуємо його майонезом та викладаємо солений огірок, натертий на дрібній терці.
Я планувала додати 3 огірочки, але використала лише два, тож дивіться на свій смак.
Закручуємо наші лаваші з начинкою у тугий рулет.
Обгортаємо Рулет з лаваша та консервованим тунцем у харчову плівку та ставимо у холодильник на кілька годин (краще на ніч).
Нарізаємо Рулет з лаваша на порційні кусочки (приблизно 1 см).
Порізаний Рулет з лаваша та консервованим тунцем викладаємо на тарілку та подаємо до столу.
Ця проста в приготуванні та не затратна закуска виходить неймовірно ніжною та смачною, вона стане справжньою окрасою Новорічного столу.
Неодмінно приготуйте цю смачну страву та здивуйте своїх рідних та гостей.
Бажаю мирних спокійних свят та Перемоги України у 2026 році!!
СМАЧНОГО!