Різдвяні та Новорічні свята - це завжди атмосфера тепла, радості та красивого столу, який одразу створює настрій. І серед усіх страв особливе місце займають легкі та ефектні закуски, що прикрашають стіл не гірше за справжній декор. Саме такими є мої Рулетики з начинкою з ковбаси та балика, для приготування яких я використала ніжний та смачний Салат з плавлених сирків. Вони не лише виглядають святково та акуратно, а й готуються лише за кілька хвилин, що робить їх ідеальним варіантом для зайнятих господинь. Пружні скибочки балика та ароматної ковбаси ховають всередині ніжну начинку із плавлених сирочків, доповнену хрустким листям салату. Кожен рулетик перев’язаний тоненькою смужкою сиру, завдяки чому закуска набуває особливо охайного та святкового вигляду. На тарілці вони виглядають немов маленькі подарунки, що тільки й чекають, щоб їх подали гостям. Ця закуска буде чудовою окрасою новорічного, різдвяного чи будь-якого іншого святкового столу - яскрава, смачна та надзвичайно проста у приготуванні.
Для приготування Рулетиків з начинкою нам знадобиться:
-
200 гр порізаного балика
-
150 гр ковбаси Салямі (діаметр 9 см)
-
Листя салату
-
Сир Сулугуні (косичка)
Для начинки:
-
Салат з плавлених сирків
Ось з таких продуктів ми дуже швидко та легко приготуємо неймовірно смачну та привабливу закуску - Рулетики з начинкою.
Для приготування рулетиків краще брати балик та ковбасу, діаметром не менше 8-9 см.
Салат з плавлених сирків я приготувала заздалегідь.
Починаємо готувати!
По обидві сторони ковбаси викладаємо листя салату.
Посередині викладаємо 1 столову ложку начинки.
Загортаємо рулетик.
Посередині зв'язуємо рулетик з ковбаси Салямі “стрічкою” з сиру Косичка.
По цьому ж принципу готуємо рулетик з балика.
По обидві сторони викладаємо листя салату, а по середині начинку.
Загортаємо у рулетик.
Посередині зв'язуємо рулетик з балика “стрічкою” з сиру Косичка.
Викладаємо наші Рулетики з начинкою на тарілку та прикрашаємо по своєму вподобанню.
Оскільки я рулетики виклала по колу, то серединку заповнила половинкою помідора.
Вийшло дуже гарно та апетитно.
Можна Рулетики з начинкою викласти ось так - з однієї сторони з ковбаси, з іншої - з балика.
Виходить також дуже привабливо.
Якщо у вас є ось така продовгаста тарілка, рулетики можна викласти, чергуючи - з ковбасою, з баликом, з ковбасою і т.д.
Ще один варіант подачі Рулетиків з начинкою у вигляді ялиночки.
Також вийшло доволі цікаво!
Неодмінно приготуйте таку закуску на святковий стіл, адже вона не тільки дуже смачна, а ще й приваблива.
До того ж готується за лічені хвилини!
СМАЧНОГО!