Салат «Новорічний» я готувала минулого року на новорічний стіл, планую готувати його і цього року. Цей салат стане справжньою окрасою будь-якого святкового столу, причому не лише своїм виглядом, а й смаком. Попереду на нас чекає багато свят – Новий рік, Різдво Христове, Старий Новий Рік, думаю, рецепт буде до речі, тим більше що він неймовірно смачний. Його гідно оцінили мої гості, а дві подруги взяли рецепт. Для приготування салату можна використовувати як куряче філе, так і філе індички. Волоські горіхи обов'язково потрібно злегка підсмажити, тоді їх смак буде більш вираженим. Цей салат відрізняється дуже багатим, насиченим смаком.
Для приготування Салату «Новорічний» нам знадобиться:
- 1 куряче філе
- 3 яйця
- 150 гр. чорносливу
- 100 гр. волоських горіхів
- 100 гр. твердого сиру
- Майонез
- Сіль до смаку
Філе відварюємо до готовності. Якщо філе куряче - це займе приблизно 20 хвилин, якщо філе індички, його варити доведеться близько 35 хвилин після закипання. Зварене філе остудити і нарізати невеликими кубиками.
Чорнослив дрібно нарізаємо.
Волоські горіхи смажимо і дрібно подрібнюємо.
Яйця варимо на круто, відокремлюємо білки від жовтків і окремо натираємо на дрібній тертці.
Сир натираємо на дрібній тертці.
Відкладаємо трохи горіхів та чорносливу для прикраси салату. Ось тепер, коли всі продукти підготовлені, починаємо збирати наш Салат «Новорічний».
На дно тарілки (я використовувала тарілку діаметром 23 см) викладаємо філе курки, злегка підсолюємо та змащуємо майонезом.
На філе викладаємо жовтки, змащуємо тонким шаром майонезу.
На жовтки викладаємо порізаний чорнослив, змащуємо майонезом.
На чорнослив викладаємо потертий сир, трохи змащуємо майонезом.
На сир викладаємо волоські горіхи, змащуємо майонезом.
На горіхи викладаємо білки.
Прикрашаємо салат на свій смак, проявивши фантазію.
Я прикрасила салат горіхами та чорносливом у вигляді квітки.
Салат виходить дуже смачним та ситним. Не варто боятися майонезу, він повинен добре просочити всі інгредієнти.
Наш Салат "Новорічний" готовий!
СМАЧНОГО!
Коментарі
Маша, это очень вкусный салат, поэтому смело готовьте, не пожалеете!!! И вас с наступающими праздниками, всех благ!!!
очень удачное сочетание продуктов, представляю как это вкусно! присмотрела этот салат на Новогодний стол! Выглядит салат прям как настоящий торт! Спасибо за интересный рецепт!
salamandra, на здоровье готовьте этот вкусный праздничный салатик!
салат просто впечатлил, оформление потрясающее, подача великолепная, смотрится как торт))) ингредиенты такие как я люблю, поэтому обязательно приготовлю на Новый ГОд...
Вероника, готовьте на здоровье, счастья и удачи в Новом Году!!!!
неприменно приготовлю такой салат на новый год,очень люблю многослойные салаты, ваш салат больше напоминает торт, очень красиво и наверняка вкусно...
наталия, обязательно приготовьте на праздники этот салатик, точно не пожалеете - он очень вкусный!!!!
Замечательный салат, буду готовить на новогодние праздники, спасибо!
салатик очень вкусный, приготовьте , думаю вам понравится!
какая красивая подача... тарелка прям в тему - красивая и нарядная, как и сам салат
спасибо, беру в цитатник
с уважением Ольга
Ольга, готовьте на здоровье и спасибо за такой приятный комментарий! С наступающими праздниками!
Шикарный салат и по виду и по вкусу, отличное сочетание продуктов, обязательно попробую...
Михаил, спасибо за комментарий! Салат действительно очень вкусный!
красота то какая...
обязательно приготовлю на Новый год такой салат...
тем более что у меня очень любят чернослив...
спасибо за рецептик...
забираю...
с уважением
На здоровье!
это не салат... это торт настоящий... обязательно приготовлю на Новый Год...спасибо большое за рецепт!!!
да салатик очень вкусный... я тоже собираюсь его готовить на Новогодний стол... успехов!
очень классный салат, обязательно буду готовить на Новый год!!! С наступающими праздниками, творческих успехов!