Салат з руколою, м’яким сиром та полуницею

Настала пора королеви ягід — полуниці, тому хочеться приготувати якомога більше різноманітних страв, де вона присутня. У мене в запасі є дуже смачний бісквітний торт зі свіжою полуницею, але сьогодні не про нього. Сьогодні пропоную трохи незвичайний салат, який порадує не лише своїм смаком, а й святковим виглядом. Багато хто може запитати: як можуть поєднуватися полуниця і м’який солонуватий сир? Запевняю вас — можуть, і ще як! Особливу нотку салату надає руккола, яку я дуже люблю. Щодо сиру, у цьому салаті його можна використовувати на свій смак: наприклад, моцарелу або нарізати кубиками звичайний твердий сир. Мені дуже подобається варіант із ніжною, трохи солоною Фетою.

Для приготування Салату з рукколи та полуниці нам знадобиться:

• 200 г полуниці
• 1 невеликий пучок рукколи
• 70 г сиру Фета
• 2 ст. л. оливкової олії
• 2 ст. л. бальзамічного соусу

Ці продукти стануть основою нашого вишуканого салату, який легко приготувати навіть вдома і який ідеально підійде як для повсякденного столу, так і для святкового застілля.

Вимиту та обсушену рукколу викладаємо рівним шаром на тарілку. Полуницю ретельно миємо, розрізаємо на скибочки або дольки і акуратно викладаємо зверху на рукколу.    

Сир Фета нарізаємо невеликими кубиками та викладаємо зверху на салат. 
Потім поливаємо салат оливковою олією та бальзамічним соусом.    

Наш смачний та свіжий Салат з рукколи, м’якого сиру Фета та соковитої полуниці вже готовий до подачі на стіл. Ця страва поєднує в собі ніжність ягід, легку пікантність сиру та свіжість зелені, що робить її ідеальним вибором як для легкого перекусу, так і для святкового меню. Насолоджуйтеся гармонійним смаком і приємною атмосферою за кожним шматочком!

СМАЧНОГО!