Салат з руколою, м’яким сиром та полуницею

Опубліковано користувачем Irina

Настала пора королеви ягід — полуниці, тому хочеться приготувати якомога більше різноманітних страв, де вона присутня. У мене в запасі є дуже смачний бісквітний торт зі свіжою полуницею, але сьогодні не про нього. Сьогодні пропоную трохи незвичайний салат, який порадує не лише своїм смаком, а й святковим виглядом. Багато хто може запитати: як можуть поєднуватися полуниця і м’який солонуватий сир? Запевняю вас — можуть, і ще як! Особливу нотку салату надає руккола, яку я дуже люблю. Щодо сиру, у цьому салаті його можна використовувати на свій смак: наприклад, моцарелу або нарізати кубиками звичайний твердий сир. Мені дуже подобається варіант із ніжною, трохи солоною Фетою.

Для приготування Салату з рукколи та полуниці нам знадобиться:

  • 200 г полуниці
  • 1 невеликий пучок рукколи
  • 70 г сиру Фета
  • 2 ст. л. оливкової олії
  • 2 ст. л. бальзамічного соусу

Ці продукти стануть основою нашого вишуканого салату, який легко приготувати навіть вдома і який ідеально підійде як для повсякденного столу, так і для святкового застілля.

Вимиту та обсушену рукколу викладаємо рівним шаром на тарілку. Полуницю ретельно миємо, розрізаємо на скибочки або дольки і акуратно викладаємо зверху на рукколу.    

Сир Фета нарізаємо невеликими кубиками та викладаємо зверху на салат. 
Потім поливаємо салат оливковою олією та бальзамічним соусом.    

Наш смачний та свіжий Салат з рукколи, м’якого сиру Фета та соковитої полуниці вже готовий до подачі на стіл. Ця страва поєднує в собі ніжність ягід, легку пікантність сиру та свіжість зелені, що робить її ідеальним вибором як для легкого перекусу, так і для святкового меню. Насолоджуйтеся гармонійним смаком і приємною атмосферою за кожним шматочком!

СМАЧНОГО!

Коментарі

Опубліковано 02 червня 2018 - 16:59 користувачем AllaSkirka

вкусно!!! быстро!!! легко!!! необычно!!! можно еще много найти эпитетов для этого фантастического салата! очень понравился, пока есть клубника готовлю чуть ли не каждый день))) спасибо, Ирина за неиссякаемую фантазию! фото моего салата высылаю!

Опубліковано 03 червня 2018 - 15:41 користувачем Irina

AllaSkirka, по поводу ваших фото, также можно найти множество эпитетов - очень аппетитно, вкусно, оригинально, эстетически....очень рада, что у меня есть такие читатели как вы!!! огромное спасибо за доверие к рецепту, хорошие комментарии, и конечно же , за фото!!!

Опубліковано 27 травня 2017 - 15:36 користувачем Лизавета

Добрый день Ирина! Не могла пройти мимо такого вкусного и полезного салата, и к тому же , как на мой взгляд,необычного! сегодня приготовила себе любимой на обед, я просто в восторге, очень вкусно!!!Клубника в сочетании с соленым сыром, да еще с руколлой, это просто божественно! теперь это мой любимый рецепт... еще пару салатов присмотрела, как приготовлю, обязательно отпишусь!спасибо за труд, за вкусные и полезные рецепты, которые приготовит даже начинающая хозяйка, как Я!

Опубліковано 27 травня 2017 - 23:17 користувачем Irina

Лизавета, я очень и очень рада, что вам понравился этот салатик... как только появляется клубника, я его тут же готовлю, он как прям заряжает этот салат, мне тоже очень нравится... жалко что фото своего салатика не выслали, я б опубликовала... жду опять в гости, заходите!!!

Опубліковано 30 травня 2016 - 21:41 користувачем Маша

Ирина, салат понравился ОЧЕНЬ!!!!!!!!!!!!!! Вкусный!!!!!!!!!!!!

Опубліковано 01 червня 2016 - 09:14 користувачем Irina

Маша, я очень рада!!! мне тоже этот салатик очень нравится!!! заходите еще!!!

Опубліковано 27 травня 2016 - 20:19 користувачем Маша

наконец-то дождалась свежей клубники, буду готовить этот салат))) о результате напишу)))

Опубліковано 29 травня 2016 - 10:00 користувачем Irina

Маша, успехов, с нетерпением жду результата, а возможно фотоотчета!

Опубліковано 05 грудня 2015 - 20:00 користувачем bandana

если найду в супермаркете клубнику, приготовлю этот салатик на Новый Год, будет оригинально!

Опубліковано 07 грудня 2015 - 15:09 користувачем Irina

bandana, вы прям прочитали мои мысли, тоже планирую готовить этот легкий, очень вкусный салат на Новый Год!!! Успехов!!!

Опубліковано 21 червня 2015 - 23:39 користувачем Игорь

очень интересный салат... в сезон клубники надо обязательно попробовать...

Опубліковано 22 червня 2015 - 23:38 користувачем Irina

Игорь, обязательно попробуйте, вкус получается очень изысканный!

Коментувати