Сметанковий десерт зі згущеним молоком на свято Хеллоуїн

Друзі! Багато хто скаже, що Хеллоуїн - це «не наше свято». І вони по своєму мають рацію... Але згадайте, хіба ми не любили в дитинстві слухати або розповідати страшні історії, лякати приятелів по ночах включеним ліхтариком або завертатися в простирадла і уявляти себе привидом. Все це було! Сучасні дітки більш «просунуті» і набагато більше знайомі з цим святом. Я пропоную приготувати монстрів і привидів, швидше смішних, ніж страшних, до того ж, дуже смачних. Своїх монстрів я приготувала зі сметани, згущеного молока і желатину, а прикрасила шоколадом. Вийшло не тільки цікаво, але ще і дуже смачно!

Для приготування сметанного десерту зі згущеним молоком нам знадобиться:

  • 450 гр. сметани (у мене 20%)
  • 300 гр. згущеного молока
  • 20 гр. швидкорозчинного желатину
  • ¾ склянки холодної кип'яченої води
  • Чорний шоколад для прикраси

Ось такі продукти нам знадобляться для приготування дуже смачного і ніжного десерту.

Желатин висипаємо в мисочку і заливаємо холодною кип'яченою водою.

Ретельно перемішуємо і залишаємо хвилин на 20, щоб желатин добре набряк.

Тим часом в миску виливаємо сметану.

Додаємо згущене молоко.

Дуже добре все перемішуємо.

Набряклий желатин розігріваємо або в мікрохвильовці або ж на водяній бані до гарячого стану, головне, щоб він не закипів.

Коли желатин трохи охолоне, тонкою цівкою вливаємо його в сметану, постійно помішуючи.

Спеціально для цього десерту я купила ось таку силіконову форму.

Силіконову форму відразу ж ставимо на дошку, так буде зручніше її перенести в холодильник.
Дуже швидко наповнюємо форму масою.
Робити треба все максимально швидко, оскільки маса буде дуже швидко застигати.
Намагаємося, щоб сметана потрапила максимально рівномірно в усі місця та шпаринки.
Ставимо форму в холодильник на 2-3 години, щоб маса повністю застигла.

Ось такі "чудики" у мене вийшли.
Прикрашаємо розтопленим шоколадом.

Ось такий цікавий, оригінальний і до речі, дуже смачний вийшов десерт.

А це для гарного настрою! Ось таку гілку горобини я сьогодні сфотографувала, недалеко від свого будинку. Це дерево просто вражає своєю красою. Сподіваюся, вам теж сподобається!

СМАЧНОГО!

Коментарі

Жанна, большое спасибо за отзыв) мне приятно! десерт действительно очень вкусный, стоит попробовать)

Alex, мені дуже приємно, що десертик сподобався) я обов"язково тобі такий приготую, коли приїдеш))) дякую, за коментар!

Коментувати