Сметанковий десерт зі згущеним молоком на свято Хеллоуїн

Друзі! Багато хто скаже, що Хеллоуїн - це «не наше свято». І вони по своєму мають рацію... Але згадайте, хіба ми не любили в дитинстві слухати або розповідати страшні історії, лякати приятелів по ночах включеним ліхтариком або завертатися в простирадла і уявляти себе привидом. Все це було! Сучасні дітки більш «просунуті» і набагато більше знайомі з цим святом. Я пропоную приготувати монстрів і привидів, швидше смішних, ніж страшних, до того ж, дуже смачних. Своїх монстрів я приготувала зі сметани, згущеного молока і желатину, а прикрасила шоколадом. Вийшло не тільки цікаво, але ще і дуже смачно!

Для приготування сметанного десерту зі згущеним молоком нам знадобиться:

• 450 гр. сметани (у мене 20%)
• 300 гр. згущеного молока
• 20 гр. швидкорозчинного желатину
• ¾ склянки холодної кип'яченої води
• Чорний шоколад для прикраси

Ось такі продукти нам знадобляться для приготування дуже смачного і ніжного десерту.

Желатин висипаємо в мисочку і заливаємо холодною кип'яченою водою.

Ретельно перемішуємо і залишаємо хвилин на 20, щоб желатин добре набряк.

Тим часом в миску виливаємо сметану.

Додаємо згущене молоко.

Дуже добре все перемішуємо.

Набряклий желатин розігріваємо або в мікрохвильовці або ж на водяній бані до гарячого стану, головне, щоб він не закипів.

Коли желатин трохи охолоне, тонкою цівкою вливаємо його в сметану, постійно помішуючи.

Спеціально для цього десерту я купила ось таку силіконову форму.

Силіконову форму відразу ж ставимо на дошку, так буде зручніше її перенести в холодильник.
Дуже швидко наповнюємо форму масою.
Робити треба все максимально швидко, оскільки маса буде дуже швидко застигати.
Намагаємося, щоб сметана потрапила максимально рівномірно в усі місця та шпаринки.
Ставимо форму в холодильник на 2-3 години, щоб маса повністю застигла.

Ось такі "чудики" у мене вийшли.
Прикрашаємо розтопленим шоколадом.

Ось такий цікавий, оригінальний і до речі, дуже смачний вийшов десерт.

А це для гарного настрою! Ось таку гілку горобини я сьогодні сфотографувала, недалеко від свого будинку. Це дерево просто вражає своєю красою. Сподіваюся, вам теж сподобається!

СМАЧНОГО!