Суп з печерицями та плавленими сирками

Опубліковано користувачем Irina

Друзі! Ви колись куштували такий суп? Ні? Тоді неодмінно приготуйте і спробуйте цей смачний, дуже ніжний суп з неповторним вершковим смаком. Дуже ароматний, ситний, цей суп сподобається навіть тим, хто не дуже любить перші страви. Для приготування цього супу підійде будь-який м'який сир, або як в моєму випадку звичайні плавлені сирки, але хорошої якості. Отже, давайте почнемо!

Для приготування супу з печерицями та плавленими сирками нам знадобиться:

  •     300 гр. печериць
  •     1 куряче філе
  •     4 середні картоплі
  •     1 цибулина
  •     2 плавлених сирка
  •     1 ст.л. вершкового масла
  •     Сіль, чорний перець за смаком
  •     1.5 літра води

Ось з таких продуктів у нас вийде неймовірно смачний суп.

Куряче філе заливаємо водою, трохи солимо і ставимо варитися приблизно на 20 хвилин з моменту закипання.

Цибулину чистимо і нарізаємо дрібними кубиками.

Гриби печериці миємо, обсушуємо і нарізаємо пластинками.

На сковороді розігріваємо вершкове масло, викладаємо порізану цибулю і смажимо до м'якості.

Додаємо порізані печериці.

 

Перемішуємо і готуємо поки не випарується вся рідина. В кінці смаження додаємо солі і перцю.

Картоплю очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками.

Дістаємо з бульйону зварене куряче філе.

Нарізаємо куряче філе дрібними кубиками.

Підготуємо плавлені сирки, поріжемоїх на шматочки. Коли бульйон закипить, додаємо в нього порізану картоплю і варимо хвилин 15, поки картопля не стане м'якою (все залежить від сорту картоплі).

На даному етапі додаємо підсмажені гриби.

І даємо покипіти 5-7 хвилин.

Тепер настав час додати порізане куряче філе.

Тепер додаємо плавлені сирки, добре перемішуємо.

Постійно помішуючи варимо до тих пір, поки сирки повністю розчиняться в супі. Солимо, перчимо до смаку.

Наш смачний суп з вираженим грибним смаком і вершковою ноткою - готовий! Подаємо суп гарячим, прикрасивши гілочкою будь якою зелені. Дуже апетитно, а смачно як!

СМАЧНОГО!  

 

Коментарі

Опубліковано 03 листопада 2020 - 15:55 користувачем Алюшка

моей семье так полюбился этот суп, что вот опять его готовила) это неимоверно вкусно! готовится легко, а съедается еще легче! спасибо, и как всегда фоточки!

Опубліковано 03 листопада 2020 - 18:26 користувачем Irina

Алюшка, не представляете как я рада, когда мой рецепт пользуется таким успехом! Огромное вам спасибо за чудесный комментарий и прекрасное фото супчика, которое я с удовольствием опубликую! Алюшка, жду новых кулинарных фотоотчетов!

Опубліковано 19 березня 2020 - 10:32 користувачем AllaSkirka

цей суп у моїй сім'ї найулюбленіший, його люблять усі, тому готую досить часто))) вчора приготувала, а сьогодні вже нема! цього разу готувала суп на курячих крильцях, дуже смачно! ось такий супчик вийшов!

Опубліковано 12 листопада 2019 - 12:30 користувачем AllaSkirka

Дуже смачний суп, я часто роблю його....всім подобається

Опубліковано 12 листопада 2019 - 21:13 користувачем Irina

AllaSkirka, дуже рада, що вам так подобається цей суп, а ще дякую за коментар!

Опубліковано 06 серпня 2019 - 15:31 користувачем Евгеша

суп с божественным вкусом))) ароматный, в меру густой, вкуснотища просто неимоверная))) Ирина, теперь это любимый супчик! Спасибо!

Опубліковано 07 серпня 2019 - 08:58 користувачем Irina

Евгеша, приветствую вас! не представляете, как приятно получать такие комментарии! спасибо вам за доверие к моим рецептам и такую высокую оценку! Жду еще в гости!!!

Опубліковано 10 грудня 2018 - 17:26 користувачем AllaSkirka

Ірочка, моя сім"я просто в захваті від цього супчика))) готувала його вперше і він дуже сподобався))) тепер з перших страв цей суп на першому місці... величезне дякую за гарний рецептик!!! фото свого супчика вислала)))

Опубліковано 11 грудня 2018 - 11:44 користувачем Irina

AllaSkirka, на здоров"я!!! дужу дуже рада, що суп сподобався! дякую за чудове фото, з задоволенням його опублікую!!!

Опубліковано 13 листопада 2018 - 09:00 користувачем Leptusa

никогда не готовила этот суп, но всегда хотелось, раз говорите, что вкусно, то надо пробовать. Скоро приготовлю и пришлю свой фотоотчет!!! Спасибо за рецепт.

Опубліковано 14 листопада 2018 - 19:21 користувачем Irina

Leptusa, буду ждать с нетерпением, надеюсь вам этот супчик придется по вкусу!!! Успехов!!!

Коментувати

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.