Бувають дні, коли зовсім не хочеться довго возитися на кухні, а приготувати щось смачненьке для родини все ж потрібно. Саме для таких випадків у мене є простий та швидкий рецепт - Трикутники з лаваша з картоплею. Готуються вони з доступних продуктів, не потребують складних кулінарних умінь і не забирають багато часу біля плити. Для начинки я використала ніжне картопляне пюре з ароматним свіжим кропом, а також варену ковбасу та твердий сир. Завдяки такому поєднанню трикутники виходять ситними й апетитними: зовні лаваш підрум'янюється до приємної хрусткої скоринки, а всередині залишається м'яка, ніжна начинка з сирними нотками. Така страва чудово підійде для сніданку, перекусу або швидкої вечері. А ще це гарний спосіб перетворити звичайні продукти на щось цікавіше. Спробуйте, можливо, цей простий рецепт теж стане одним із ваших улюблених!
Для приготування Трикутників з лаваша з картоплею нам будуть потрібні такі продукти:
-
Вірменський круглий лаваш (5 штук)
-
Картопляне пюре
-
100 гр вареної ковбаси
-
150 гр твердого сиру
-
Зелень кропу
-
1 яйце для змащування
-
Зерна чіа або кунжут
-
Чорний мелений перець
Ось такі продукти нам необхідні для приготування дуже смачних Трикутників з лаваша з картоплею.
Спочатку підготуємо всі інгредієнти.
До картопляного пюре додаємо дрібно нарізаний кріп та до смаку додаємо чорний мелений перець. Ретельно перемішуємо.
Молочну ковбасу та твердий сир натираємо на велику терку.
Лаваш розрізаємо навпіл.
На середину лаваша викладаємо картоплю, зверху на картоплю молочну ковбасу.
Зверху на ковбасу викладаємо сир.
(Трішечки сиру відкладаємо, він нам знадобиться, щоб посипати трикутники зверху).
Тепер формуємо трикутник.
Одну сторону лаваша викладаємо на начинку.
Зверху накриваємо другою стороною лаваша.
Виходить ось такий трикутник.
Готові Трикутники з лаваша з картоплею викладаємо на деко, застелене пергаментним папером.
У мене вийшло 10 трикутників.
Кожен трикутник змащуємо яйцем, посипаємо зернятками чіа та натертим сиром.
Випікаємо Трикутники з лаваша з картоплею у розігрітій до 200°C духовці приблизно 15 хвилин - до появи золотистої скоринки.
Ось така дуже апетитна страва у мене вийшла.
Подаємо Трикутники з лаваша з картоплею до столу.
Страву можна подавати як у гарячому вигляді, так і холодному (мені особисто більше подобаються гарячі трикутники).
Моя порада: Подавайте Трикутники з лаваша з картоплею гарячими, поки сир тягнеться, а скоринка залишається хрусткою.
Це дуже смачно, швидко, легко, а головне - не затратно!
Неодмінно приготуйте такі трикутники, додавши до начинки свої улюблені інгредієнти!
СМАЧНОГО!