Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом смачного і простого в приготуванні часникового масла, яке дуже ароматне. Це масло прекрасно підійде для такої страви, як барбекю, тим паче, що сезон вже можна сказати, відкрито! А можна просто намазати цим маслом шматочок батона або хліба - неймовірно смачно. Я готувала часникове масло з зеленню петрушки, але можна використовувати зелень кропу або базилік, це вже як кому більше подобається. Ця смачна і оригінальна закуска сподобається самому вимогливому гурману, я вас в цьому запевняю! Я спеціально для цього масла спекла домашній хліб на кефірі, рецепт якого опублікую в наступному пості. Обов'язково приготуйте часникове масло, не пошкодуєте!
Для приготування часникового масла нам знадобиться:
- 250 гр. вершкового масла
- 3 зубки часнику (великих)
- 1 пучок петрушки
- Сіль, чорний мелений перець
Ось такі продукти нам будуть потрібні для приготування смачного часникового масла.
Зелень петрушки миємо, обсушуємо і дрібно нарізаємо.
У мисочку викладаємо м'яке вершкове масло, додаємо порізану зелень петрушки, видавлений через прес часник, сіль, чорний перець.
Можна вручну перемішати всі інгредієнти, а можна скористатися занурювальним блендером, тоді вийде дуже ніжна однорідна консистенція.
Перекладаємо часникове масло в харчову плівку, щільно загортаємо і ставимо в морозильну камеру до повного застигання. Я переклала масло в невелику мисочку і поставила в холодильник. Але воно там стояло не довго, з'їли дуже швидко.
А це для гарного настрою! Квітуча сакура - це неймовірне видовище! А оскільки такі дерева ростуть в моєму рідному місті, хочу поділись цим фото з вами, мої дорогі читачі! Дивіться і насолоджуйтеся!
СМАЧНОГО!
Коментарі
Христина, приветствую вас! Конечно же вы можете смело заменить петрушку укропом, получится не менее вкусно! Успехов! буду рада, если поделитесь результатом, а в идеале, фотоотчетом!
очень классный рецепт, все предельно просто, доступно и вкусно)))
alexsandr, простите за поздний ответ!!! очень рада, что вам понравился рецепт!!! Заходите еще, всегда рада!
готовила специально для мужа, это он страстный любитель всего чесночного, это он собственно и нашел ваш рецепт))
получилось очень вкусно, правда блендера такого у меня нет, пришлось делать вручную! вот теперь задумываюсь о его покупке!
спасибо от меня и от мужа за вкусный рецепт, на очереди сметанно-чесночный соус!!!
Катюшка, вы знаете, мой тоже не может жить без чеснока, и к стати это нашел в Фейсбуке этот рецепт... так что тут мы с вами прям в одинаковом положении оказались.... но как говорится, важен результат, а он отличный, что очень радует!!! мужья накормлены, это главное!
спасибо за хороший комментарий, заходите с мужем почаще, и готовьте на здоровье!!!
а петрушку укропом можно заменить?