Сьогодні для своєї родини я готувала дуже смачну страву з трохи дитячою назвою — «Картопля-гармошка» у духовці. Цю страву зовсім не складно приготувати, але здивувати нею можна, оскільки це оригінальна ідея для подачі запеченої картоплі. Хочу зауважити, картопля виходить досить ситною, тому тим, хто на дієті чи береже фігуру, краще не спокушатися. А ось мої чоловіки гідно оцінили страву. Для її приготування можна використовувати бекон, шинку чи копчену ковбасу. Я вирішила використати тверду копчену ковбасу Салямі, яка дуже прикрасила смак страви.
Для приготування Картоплі-гармошки нам знадобиться:
- 6 картоплин середнього розміру
- Ковбаса Салямі
- 50 гр твердого сиру
- Сіль, чорний перець до смаку
- Майонез
- Кріп
Ось такі інгредієнти нам знадобляться для приготування цієї страви.
Картоплю миємо, чистимо та робимо надрізи не доходячи до кінця 1 см. Щоб було зручніше, можна використовувати дві палички.
У всі надрізи акуратно вставляємо шматочки ковбаси.
Солимо, перчимо. Можна використовувати улюблені спеції.
Кожну картоплину загортаємо у фольгу, змащену олією. Ставимо в духовку та запікаємо 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.
(Час приготування залежить від розміру та сорту картоплі).
Поки картопля запікається, натираємо на великій тертці сир, додаємо до нього майонез.
Добре все перемішуємо.
За 10 хвилин до готовності виймаємо деко з духовки, відкриваємо фольгу.
На кожну картоплину рівномірно розподіляємо сирно-майонезну масу.
Ставимо назад у духовку, щоб сир розплавився та підрум'янився.
Готову страву викладаємо на тарілку та посипаємо дрібно порізаною зеленню кропу.
Картопля-гармошка в духовці готова. Смачно – ну просто пальчики оближеш.
СМАЧНОГО!
Коментарі
Сергій, ваша страва дуже апетитно виглядає, та ще й з помідорчиком! Просто чудово! Дякую, що довіряєте моїм рецептам та знаходите час поділитися фото! Для мене це вкрай важливо!
Чудовий рецепт! Готували на днях, але без фольги. До картоплі клали ковбаску і сир. Можна також замість ковбаски сало або шпондер. Готували без фольги бо любимо більш хрустку картоплю. Варто зауважити: якщо плануєте пекти без фольги - ковбаска (або шпондер) не повинна виступати за краї картоплі, бо пригорить. Якщо пекти у фользі - не важливо...Дякую!
Денис, щиро дякую за чудові поради!!! Мені приємно, що мої рецепти трішечки змінюють до своїх вподобань!!!
Так як я маю двох синочків, то часу в мене катастрофічно не вичтачає, тому всі рецепти доводиться скорочувати))) От і тут, сир я також порізала і напхала в картоплю, як ковбаску і ще не замотувала у фольгу, бо вже дуже всі були голодні))) Вийшло смачно і дууууже ситно!
Віка, твоя картопелька просто неперевершена, вона така апетитна, що завтра також буду готувати) ти велика молодець, твоя сім"я завжди смачно нагодована!
классный рецепт, который подойдет даже на праздничный стол))) очень довольная результатом, спасибо огромное!!!
anneta, спасибо за комментарий, очень рада, что вам понравился рецепт!!!
Картошка-гармошка – очень простой, вкусный и оригинальный рецепт приготовления запеченного картофеля в духовке. Это идеальное закусочное блюдо! За счет бекона и сыра картошка получается очень сытной.
Mixkino, огромное спасибо за комментарий))) очень рада, что вам понравилось блюдо, эта картошечка действительно очень вкусная!!!
очень оригинальный рецепт, попробую приготовить))) :) :) :)
Светлана, готовьте на здоровье... обязательно напишите о результате, присылайте фотоотчеты, обязательно опубликую! Успехов!
картошка необыкновенно вкусная, теперь это любимый рецепт моей семьи!!!
спасибо, Ирина, за труд!!!
Alla Skirka, очень рада, у меня тоже очень любят это блюдо, готовлю его очень часто и не надоедает!
Здравствуйте, очень понравился рецепт, хочу приготовить, но можно приготовить ли без фальги ? Дома оказывается закончилось((
Ника, добрый день! я думаю, что лучше выскочить в ближайший магазин и купить фальгу, не уверена что без нее получится хорошо, картошка должна хорошо пропечься, и стать мягкой, без фальги будет хуже! удачи!!!
отличное блюдо, такое по настоящему домашнее!
Саша, очень рада!Картошечка очень вкусная, непременно попробуйте!
думали что вечером приготовить, нашли с женой этот рецепт. но кроме картошки и сала ничего не оказалось))). решили приготовить из того что есть. готовили в электрической духовке с конвекцией. получилось просто супер, несмотря на то что это просто картошка и сало. один из самых вкусных рецептов жаренной картошки который мне доводилось пробовать. Ирина, спасибо за идею, обязательно попробуем приготовить рецепт со всеми ингредиентами!
Ой, мой муж тоже очень любит такую картошку с салом, которая пропитывается его вкусом!
очень вкусно получается, полностью согласна с вами,Denis!
виглядає дуже смачно...
спробую приготувати!!!
Марта, обов"язково приготуйте, впевнена, разчаровані не будете!
представляю как это вкусно...
иду готовить...
Анюта, такая картошечка уходит на "ура" - ну очень вкусно...
напишите или понравилось блюдо...
очень оригинально и интересно!!! а вроде не сложно, надо попробовать!! спасибо за рецептик!!!!
Совершенно не сложно, но очень вкусно! Обязательно попробуйте!
Вкусненько!
Спасибо,Ира, за простой,но очень вкусный рецептик!
Борис, на здоровье! Готовила это блюдо впервые, но моим всем очень понравилось, хочу еще попробовать с беконом!
Сьогодні приготували цю страву, вийшло дуже смачно, вся родина в захваті. В рецепті нічого не змінювали. Дякую, фотозвіт вислав.