Мандруючи автомобілем, завжди хочеться прихопити щось смачненьке — легке, зручне для перекусу, і щоб не довелося шукати столові прибори чи зупинятись надовго. Їжа в дорозі має бути не лише апетитною, а й практичною: не розтікатися, не кришитися, не псуватися за кілька годин.
Особливо це актуально для наших подорожей восени та навесні — коли температура повітря ще не надто висока, і продукти зберігають свіжість довше. Така погода — справжній союзник для дорожніх перекусів: бутерброди, страви з лаваша, запечені рулетики, овочеві палички, горішки чи домашні мафіни — усе це можна спакувати в контейнер і насолоджуватись у будь-який момент. Якщо ви бажаєте надихнутись ідеями для подорожей - ласкаво просимо на сайт: https://trek.in.ua
У нашу крайню подорож ми готували лаваш з крабовими паличками та огірком. Для 4 таких лавашів нам знадобиться:
- 4 лаваші
- 220 г крабових паличок
- 200-300 г улюбленого сиру
- 2-3 огірки
- 150 г вершкового сиру "Філадельфія"
Нарізаємо кружечками крабові палички.
Соломкою ріжемо огірок.
Натираємо сир.
Коли всі інгредієнти підготували, посередині лаваша з обох боків робимо невеличкі надрізи, змазуємо вершковим сиром філадельфія.
Кладемо на лаваш крабові палички.
Далі кладемо огірок та посипаємо сиром.
Спершу завертаємо першу частину лавашу, так як показано на фото.
Тепер завертаємо другу частину, щоб нічого з нашого лаваша не випадало.
Тепер обсмажуємо лаваш на сковорідці (в ідеалі на квадратній сковороді гриль).
Щоб в дорозі було зручно їсти, завертаємо лаваш з крабовими паличками у фольгу.
Не рекомендую додавати в лаваш соуси, оскільки вони можуть витікати. Проте не економити з начинкою, щоб лаваш не був дуже сухим. Ось так виглядає лаваш з крабовими паличками, їсти в дорозі його зручно, а начинку можна приготувати на свій смак.
Звичайно можна заїхати й перекусити в дорозі в кафе, проте приємно, коли їжа не просто «на перекус», а створює атмосферу затишку в дорозі. Теплий чай у термосі, аромат домашньої випічки, улюблені снеки для дітей — усе це додає радості мандрівці.