Соус з огірка з вершковим сиром і кропом

Дорогі читачі! На вулиці літня погода, на прилавках достаток свіжих овочів і зелені, за якими ми так всі скучили. Хочу запропонувати приготувати неймовірно смачний і максимально простий в приготуванні соус з огірка з вершковим сиром і кропом, який неодмінно стане хорошим доповненням до різних страв - м'яса, овочів, чи просто до хліба. Соус виходить по-справжньому весняним. Соус я подавала із запеченою куркою з картоплею, котру приготувала у мультиварці.

Для приготування соусу з огірка з вершковим сиром і кропом нам знадобиться:

• 1 середній огірок
• 100 гр. вершкового м'якого сиру
• 2 зубки часнику
• 3 ст.л. сметани (бажано 20%)
• 1 ч.л. кропу (дрібно порізанного)
• Сіль і спеції за смаком

Огірок миємо, чистимо і натираємо на великій тертці. Злегка віджимаємо сік. До потертого огірка додаємо вершковий м'який сир. Часник вичавлюємо через прес і також додаємо до огірків. Зелень кропу дрібно нарізаємо і додаємо в соус. Солимо за смаком і заправляємо сметаною. Гарненько перемішуємо.

Наш смачний соус готовий!

СМАЧНОГО!