Меню на Новий рік 2020!

Друзі! Всього місяць відділяє нас від такого улюбленого свята, як Новий Рік. Наступаючий рік - це рік Білого Сталевого Щура, тому є привід проявити всю свою фантазію, адже Пацюк - гризун і великий ласун, однак не вибагливий і всеїдний. Страви з м'яса і риби, овочі і фрукти, різних сортів сири, випічка та солодощі - в цьому переліку немає нічого такого, від чого відмовиться господар наступаючого 2020 року.

Складання меню на Новий рік - це складна та клопітка справа, однак досить приємна. Головне, гарно вписатися в бюджет, врахувати смаки рідних і гостей, а головне, задобрити Щура - символ прийдешнього року. Саме ці фактори посприяли тому меню, що я склала. Рецепти, які я пропоную приготувати на Новорічний стіл не такі вже витратні, для їх приготування потрібні самі звичайні продукти. Більш того, приготування страв, які я пропоную не займуть багато часу та зусиль. Деякі з них можна приготувати заздалегідь, 30 грудня, а 31 грудня приділити більше уваги собі.

Щур вважає за краще просту їжу, тому його потішить багатий стіл з найрізноманітніших страв. Йому не потрібні екзотичні смаколики, цей звір всеїдний, тому на святковому столі можуть бути присутніми закуски і салати, причому обов'язково, щоб в їх склад входили сир і горіхи. Не зайвою буде гаряча страва з м'яса, наприклад, свинини.

Щур також небайдужий до солодких страв, тому десерти на Новорічному столі повинні бути в обов'язковому порядку. А ось з приводу випивки, краще якщо на столі буде шампанське, лікер або вино, міцні алкогольні напої Щуру не до смаку.

На моєму Новорічному столі традиційно буде тематичний Салат у вигляді мишок, який не тільки прикрасить святковий стіл своєю оригінальністю, але ще і смаком.

Оскільки Щур небайдужий до сиру, я вирішила йому догодити і приготувала неймовірно красивий, апетитний та смачний Вінок з чотирьох видів сиру. Для цієї страви краще вибрати сир, різний за смаком, структурою і кольором.

Мариновані печериці в домашніх умовах, це відмінна закуска, яку можна приготувати заздалегідь. Вона виходить настільки смачною, що від неї не можливо відірватися. Щоб приготувати такі мариновані печериці, які дуже красиво виглядатимуть на святковому столі, знадобиться всього лише кілька хвилин.

У цьому році на моєму святковому столі буде Заливний язик. Ця страва по праву стане окрасою святкого Новорічного столу. Смачну, дуже оригінальну страву оцінять навіть найвимогливіші гурмани.

На прохання чоловіка обов'язково приготую Жульєн з куркою і грибами, і буду подавати його в гарячому вигляді, заздалегідь все підготувавши. Цю страву також можна приготувати заздалегідь, а коли прийде час подавати гаряче, на кілька хвилин відправити в духовку, щоб розплавився сир.

Ще на моєму святковому столі буде салат Олів'є, адже без нього не обходиться ні одне свято. Але це буде салат з сюрпризом, з яким я поділюся трохи пізніше.

М'ясний рулет сподобається всім, він настільки смачний і оригінальний, що його з"їдають в першу чергу.

Паштет з курячої печінки з сиром і оливками вразить своєю ніжністю, тому в цьому році він обов'язково буде на моєму Новорічному столі.

Валовани з червоною ікрою теж заплановані. Ця страва не тільки дуже смачна, але ще гарна, тому точно на святковому столі не буде зайвою.

З тортиком я поки не визначилася, але те, що на Новорічному столі буде Мандариновий чізкейк, це точно, адже саме з мандаринами асоціюється це свято. Його, до речі, також можна приготувати заздалегідь.

Ось таке приблизне меню я склала на свій Новорічний стіл. З рецептом кожної з цих страв я поділюся найближчим часом, описавши приготування поетапно.

Друзі! Давайте вже почнемо готуватися до Нового 2020 року щоб все встигнути! Якщо у вас є цікаві ідеї та рецепти, обов'язково поділіться в коментарях, буду дуже рада!