Рулет з лаваша із сиром, куркою та зеленню

Опубліковано користувачем Irina

Друзі, якщо ви любите страви з лаваша, тоді я впевнена, що Рулет з лаваша із сиром, куркою та зеленню вам сподобається. Для приготування цієї страви я обрала Мексиканський лаваш, до складу якого входять 5 різних перців, у тому числі чилі, а також томати та паприка. Якщо ви не віддаєте перевагу гостренькому або плануєте, що рулети будуть їсти діти, тоді беріть класичний лаваш або будь-який інший на власний розсуд. Готуючи цю страву можна проявити фантазію, використовуючи продукти на свій смак, наприклад, не використовувати зелень або замість сиру Рікота взяти якийсь інший. У мене на сайті багато різних смачних страв з лаваша, наприклад, Рулет з лаваша з картоплею та оселедцем або Рулет з лаваша з сиром та грибами, які дуже рекомендую приготувати.

Для приготування Рулету з лаваша із сиром, куркою та зеленню нам знадобиться:

  •     3 шт. тонкого лаваша (у мене Мексиканський)
  •     500 грн. сиру Рікота
  •     1 куряче філе
  •     1 пучок зеленої цибулі
  •     1 пучок зелені кропу
  •     1 болгарський перець (у мене червоний)
  •     2 ст.л. сметани
  •     2 яйця
  •     4 ст.л. олії
  •     Сіль, чорний перець до смаку

Для заправки:

  •     2 ст.л. сметани
  •     1 яйце
  •     Сіль до смаку
  •     Кунжут для посипання

Ось з таких продуктів ми приготуємо неймовірно смачну страву — Рулет з лаваша із сиром, куркою та зеленню.

Червоний болгарський перець, зелену цибулю та кріп дрібно нарізаємо.

У миску викладаємо сир Рікота, додаємо до нього порізану зелень кропу, зелену цибулю.

Сюди ж додаємо 2 яйця, сметану, сіль та чорний мелений перець до смаку.

Добре все перемішуємо.

Ось такі продукти будуть потрібні для приготування заправки.

У миску викладаємо сметану, яйце, солимо.

Добре перемішуємо та поки що відставляємо убік.

Тепер нам потрібно підсмажити порізане дрібним кубиком куряче філе.
У сковорідку наливаємо олію та обсмажуємо курку до рум'яної скоринки.

Усі інгредієнти ділимо на три частини.
На лист лаваша викладаємо 1/3 частину сиру Рікоти із зеленою цибулею та кропом і рівномірно розподіляємо.
Поверх розподіляємо 1/3 підсмаженого курячого філе та 1/3 червоного болгарського перцю.

Згортаємо в рулет та викладаємо у форму для запікання, яку змащуємо олією.
Теж саме робимо із двома іншими лавашами.

Готові рулети викладаємо у форму.

Зверху заливаємо Рулети з лаваша із сиром, куркою та зеленню заздалегідь підготовленою заливкою.
Зверху посипаємо кунжутом.

Запікаємо наші Рулети з лаваша із сиром, куркою та зеленню приблизно 20 хвилин при температурі 200 градусів (до появи золотистої скоринки).

Даємо рулетам трохи охолонути та нарізаємо шматочками, шириною 2-3 см.

Ось така дуже апетитна, неймовірна смачна страва виходить, яка однаково смачна, як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Обов'язково приготуйте Рулети з лаваша із сиром, куркою та зеленню, не пошкодуєте.

СМАЧНОГО!

Коментувати

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.