Салат з пекінської капусти та зеленої цибулі

З настанням весни хочеться салатів без майонезу, тому виникла ідея приготувати Салат з пекінської капусти та зеленої цибулі, яку я дуже люблю. Цікаво, що салатів із пекінської капусти існує дуже багато, кожен додає щось своє, і це прекрасно, адже розширює діапазон рецептів. Я вирішила приготувати салат, додавши зелену цибулю, зелень та варене яйце. Вийшло дуже смачно. Поділюся своїм рецептом, можливо, комусь стане у пригоді.

Для приготування Салату з пекінської капусти та зеленої цибулі нам знадобиться:

• Невелика пекінська капуста
• Пучок зеленої цибулі
• 1 велика морква
• Пучок зелені кропу
• 2 яйця
• Сіль, перець за смаком
• 1 ч.л. оцту
• Оливкова олія

Пекінську капусту дрібно шаткуємо.

Зелену цибулю та кріп миємо і дрібно нарізаємо.

Моркву очищаємо та натираємо на дрібній тертці.

Яйця варимо круто та дрібно нарізаємо.

Усі нарізані інгредієнти кладемо у миску, солимо, перчимо за смаком та перемішуємо.

Додаємо ложку оцту і заправляємо оливковою олією.

Наш чудовий, дуже смачний Салат з пекінської капусти та зеленої цибулі готовий! Можна пригощатися!

СМАЧНОГО!