Шоколадний пиріг з черешнею

Сезон черешні в самому розпалі, тому є можливість приготувати неймовірно смачний шоколадний пиріг з цією смачнючою та корисною ягідкою. Приготувати такий апетитний, дуже смачний пиріг не складе особливих труднощів, та й часу потрібно зовсім не багато. В результаті виходить чудова випічка, котра до філіжанки кави або чаю - саме те! Обов'язково поспішіть, поки є свіжа черешня, щоб приготувати цей смачний шоколадний пиріг.

Для приготування шоколадного пирога з черешнею нам знадобиться:

• 350 гр. великої черешні
• 160 гр. борошна
• 50 гр. какао-порошку
• 120 мл. води
• 3 яйця
• 120 гр. цукру
• Пакетик ванільного цукру
• 8 гр. розпушувача для тіста
• 120 мл. олії
• Плитка шоколаду для прикраси

Ось з таких продуктів ми будемо готувати дуже смачний шоколадний пиріг з черешнею. Черешню для пирога краще брати велику (м'ясисту).

З черешні виймаємо кісточки.

Тепер приготуємо шоколад. У сотейник наливаємо 120 мл. води, ставимо на газ, як тільки вода почне кипіти, додаємо какао-порошок.

Заварюємо при постійному помішуванні, після чого залишаємо, щоби шоколад охолонув. 

Тим часом в миску розбиваємо яйця, додаємо цукор.

Взбиваємо до збільшення маси. Додаємо олію, ванільний цукор, ще трохи взбиваємо.

До маси поступово додаємо заварений, остиглий шоколад. Взбиваємо до отримання однорідної маси.

Додаємо просіяне борошно і розпушувач для тіста. Збиваємо ще кілька хвилин.

За консистенцією тісто виходить, як сметана.

До тіста додаємо черешню.

І акуратно перемішуємо.

Форму змащуємо маслом і посипаємо борошном. У мене кругла роз'ємна форма діаметром 24 см. У середину форми я поставила банку, щоб пиріг вийшов у вигляді віночка.

Ставимо наш пиріг в добре прогріту духовку і випікаємо при температурі 180 градусів приблизно 40-45 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою.

Коли пиріг трохи охолоне, акуратно знімаємо бортики, виймаємо банку і перекладаємо пиріг на решітку, щоб він повністю охолов. Остиглий пиріг прикрашаємо розтопленим шоколадом і ягодами черешні.

Перекладаємо готовий шоколадний пиріг на тацю. Ось такий красень у мене вийшов.

Пиріг виходить з яскраво вираженим шоколадним смаком, в міру вологим.

Ось такий пиріг в розрізі.

Обов'язково приготуйте цей смачний шоколадний пиріг з черешнею, впевнена, що не пошкодуєте!

А це для гарного настрою! Неймовірно ніжні, красиві рожеві троянди, аромат від яких поширюється по всьому саду. Автор цього фото - моя незмінна читачка Leptusa, яка завжди ділиться гарними та неповторними фото. Це фото квітів більше схоже на листівку! Велике спасибі автору!

СМАЧНОГО!