Друзі! Сьогодні хочу поділитися простим, швидким та дуже смачним рецептом, а саме, Лаваш з сиром та зеленню. Така закуска чудово підходить для сніданку, легкого перекусу або як доповнення до перших страв. Для цього рецепта мені трапився круглий міні-лаваш із сиром діаметром близько 17 см, який виявився дуже зручним у приготуванні та подачі. Водночас це зовсім не принципово, ви можете використовувати і звичайний тонкий вірменський лаваш, просто нарізавши його на порційні шматочки потрібного розміру. Начинка з сиру та свіжої зелені виходить ніжною, ароматною і дуже соковитою, а після запікання лаваш стає апетитно хрустким зовні. Мінімум інгредієнтів, кілька хвилин часу, і на столі вже готова смачна домашня страва, яка неодмінно сподобається всій родині. На сайті вже є кілька перевірених рецептів із лаваша, які також готуються буквально за лічені хвилини. Якщо вам подобаються прості, смачні та доступні страви, обов'язково перегляньте й інші варіанти, наприклад, Лаваш з яйцем, куркою та овочами чи Зірочка з лаваша, можливо, вони стануть вашими улюбленими.
Для приготування Лаваша з сиром та зеленню нам будуть потрібні такі продукти:
-
Міні лаваш (у мене зі смаком сиру 10 шт.)
-
190 гр сиру Фета
-
150 гр твердого сиру
-
2 ст.л. сметани
-
1 яйце
-
Зелень (у мене кріп, петрушка)
-
Зелена цибуля
-
1 зубчик часнику
-
Сіль, чорний перець до смаку
Для змащування:
-
1 жовток
-
1 ст.л. молока
-
Зерна чіа чи кунжут
Ось такі продукти нам будуть потрібні для приготування дуже смачного Лаваша з сиром та зеленню.
Мені попався круглий міні лаваш діаметром 17 см.
Спочатку приготуємо начинку.
У миску викладаємо сир Фета та розминаємо його виделкою.
Твердий сир натираємо на дрібній терці та додаємо до сиру Фета.
Сюди ж додаємо одне яйце та сметану.
Зелену цибулю, зелень петрушки та кропу дрібно нарізаємо та додаємо до сиру.
Сюди ж вичавлюємо один зубчик часнику.
Додаємо сіль, чорний мелений перець до смаку.
Ретельно все перемішуємо.
Наша начинка готова.
На кожен лаваш викладаємо по кілька ложок начинки та розрівнюємо.
Загортаємо лаваш з начинкою в трубочку.
Готові трубочки з лаваша викладаємо на деко застелене пергаментним папером.
Кожну трубочку змащуємо яйцем та посипаємо зернятами чіа.
Запікаємо Лаваш з сиром та зеленню при температурі 170 градусів (верх, низ) приблизно 15 хвилин.
Наш лаваш готовий, він гарно пропікся, у нього хрумка скоринка та соковита начинка.
Перекладаємо Лаваш з сиром та зеленню та кличемо всіх до столу.
Ця страва однаково смачна, як у гарячому, так і в холодному вигляді.
Неодмінно приготуйте Лаваш з сиром та зеленню, не пожалкуєте.
Це дуже смачно, при цьому швидко та не затратно.
А це для гарного настрою! Друзі! Погляньте, яка ніжна красуня сьогодні потрапила в мій об'єктив. Її кремово-персикові пелюстки з ніжно-рожевою серединкою виглядають так, ніби їх намалювала сама природа. З кожним новим бутоном троянда нагадує, що справжня краса живе в простих речах - у ранковому сонячному промінні, ароматі квітів і миттєвостях, які ми встигаємо помітити. Нехай ця чарівна троянда подарує вам гарний настрій, трохи душевного тепла та натхнення. Бажаю, щоб кожен день був наповнений приємними моментами, домашнім затишком, смачними стравами й щирими усмішками.
СМАЧНОГО!