Другі страви

Котлети з сардини - це страва, яку можна назвати "паличкою-виручалочкою", оскільки щоб приготувати смачні рибні котлетки, зовсім не обов'язково використовувати важкодоступні інгредієнти. Дуже ситні, смачні та неймовірно ароматні котлети можна максимально швидко та легко приготувати з консервованих сардин, прикрасивши смак тушкованою морквою та цибулею.

Для приготування котлет із сардин нам знадобиться:

Ця страва, а саме Квасоля з опеньками та морквою більше нагадує салат, тому навіть не знаю, в яку рубрику її віднести. Та це не так важливо, головне, що ця пісна страва дуже смачна та ситна. Крім того, корисна. Я часто готую квасолю, але сьогодні вирішила прикрасити її грибами (опеньками) — вийшло досить цікаво.

Для приготування Квасолі з опеньками та морквою нам знадобиться:

Деруни - це одна з тих страв, яка з'їдається просто зі сковорідки, всі сидять та чекають на нову порцію. Добре, що є спеціальна велика сковорода, куди поміщається одразу багато дерунів. Щоб картопляне тісто не було темним, завжди додаю до нього сметану. Люблю, щоб була смачна рум'яна та хрумка скоринка. Іноді додаю до картоплі часник, але сьогодні готувала без неї.

Для приготування дерунів нам знадобиться:

Якось відпочиваючи в Карпатах, мене пригостили дуже простою, але неймовірно смачною стравою. В Івано-Франківську вона називається «Паляничкі з капустою», я ж цю страву назвала «Ліниві вареники з капустою». Готується страва дуже легко, для її приготування не треба якихось особливих продуктів. Все просто - але дуже смачно. Моїм домашнім дуже подобаються ліниві вареники з капустою, ось вирішила поділитися рецептом, може комусь стане в нагоді.