З настанням весни хочеться вітамінізованих салатів, без використання майонезу. Хорошим варіантом може стати Салат з червоної капусти з апельсинами та картоплею. На перший погляд поєднання цих продуктів може здатися трохи незвичним, але запевняю вас, що салат виходить дуже смачним, корисним та, крім того, дуже яскравим.
Мій син дуже любить морепродукти, тому цей салат готувала на його прохання. Рецепт взяла з книги «Найкращі страви з м'яса та риби» і там він називається «На морському дні». Готувала цей салат вперше, але можу сказати з упевненістю, вийшло дуже смачно. Креветки використовувала заморожені, невеликі за розміри. Дуже вдале поєднання креветок, лимона та манго.
Цей смачний та ситний салат з курячою печінкою можна готувати хоч щодня, він виходить дуже ніжним та апетитним. Родзинкою цього салату є те, що всі інгредієнти мають бути нарізані великою соломкою. Я навмисне даю фотографію не прикрашеного салату, щоб було видно, як порізані всі інгредієнти. Для його приготування потрібні звичайні продукти, які завжди знайдуться на поличці холодильника.
